- Qumështi - 500 gram
- Patate - 1 Kilogram
- Vaj perimesh - 3 artikuj. lugë
- Miell - 2 Art. lugë
- Uthull Mollë - Për shije
- Domate - 2 Copë
- Piper bullgar - 1 copë
- Djegës me piper - 0.5 Copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Djathë e vështirë - 150 gramë
1. Peel patate, prerë në unaza. Hidhni në patate 1 lugë gjelle vaj, llokoçisni dhe vendosni patatet në një mëngë. Piqni në furrë për një orë. Qumësht larë me ujë të ftohtë dhe të prerë në copa 3-4 cm copa Salt dhe rrokulliset në miell. Fry qumështin në vaj të nxehtë nga njëra anë dhe tjetrën për 2 minuta dhe spërkat me uthull molle. 2. Përgatitni salcën e domates. Domate, qepë, speca dhe hudhra duhet të lahen dhe pastrohen. Shkoni të gjitha këto perime përmes një mulli mishi ose pres në një blender. Kripë dhe piper për shije. 3. Gjatë kësaj kohe patatet kanë pjekur tashmë. Vendoseni në pjatën e pjekjes. Top me feta pjekur qumështi dhe derdh gjithçka me salcë domate. 4. Derdhni djathë në rende të mesme ose të cekët. Sasi e vogël me djathë qumështin tonë. Vendoseni mykun në furrë. Piquni në 200 gradë për 15 minuta.
Shijet: 6-8