Parathënie e mishit të grirë në gjeldeti me perime Shumë shpejt mund të përgatitni një rostiçeri të zgjuar për një tryezë festive ose për një piknik. Mish lope është shërbyer i ftohtë, i prerë në feta. Në varësi të mbushjes, rënia juaj mund të jetë e mprehtë, me aromë, e ndritshme. Baza për rrotullat është mishi i grirë - pulave ose pulave. Dhe në mbushje përdorni perimet - të freskëta ose të ngrira, ngjyra të ndritshme. Për gatim, përdorni një mëngë për të pjekur mishin. Prerë atë për të marrë një fletë të sheshtë për të formuar një listë. Bon appetit!
përbërësit:- Turqia e grirë 500 g
- Apple 1 pc.
- Qepë 1 g
- Karrota 1 g
- Cilantro freskët 1 bandë
- Walnut 50 g
- Parmesan djathi 50 g
- Kripë 10 g
- Pluhur i zi piper 3 g
- Bimeve provansale 3 g
- Hapi 1 Për të bërë një mish pule, ju duhet të merrni mish të gjelbër, onions, mollë jeshile, karrota, djathë të fortë, një bandë cilantro, arra, kripë, terren zi piper, bimeve Provence.
- 2. Hedh qepën dhe mollën. Pritini në kube të vogla. Ju mund të artë.
- Hapi 3 Shto qepën e copëtuar dhe mollën në mbushje. Piper, kripë. Përzihet mirë.
- Hapi 4 Hani djathin të madh.
- 5. Hedhin karota të mëdha.
- Hapi 6 Hiqni arra, skuqni në nxehtësi të ulët, fshijini në një pecetë prej liri në mënyrë që lëkura të niset. Shkrirja në një llaç.
- Hapi 7 Përhapni një mëngë të përgatitur (prerë) për pjekje në tryezë. Vendi në të mish i grirë në formë të një drejtkëndësh me një shtresë prej 1.5 cm.
- Hapi 8 Në tokë, shpërndaji djathin në mënyrë të barabartë.
- Hapi 9 Vendosni karrota të integruara mbi djathin.
- Hapi 10 Në majë të karrotave organizoni zarzavate imët finely të cilantro.
- Hapi 11 Mbuloni verdurin me thërrime të shkëlqyera prej arre.
- Hapi 12 Rrotulloni mishin në rrotull me një film të hollë. Pakeni rrotullimin, duke e rrotulluar atë në një mëngë për pjekje. Në anët e lidhin fort.
- Hapi 13 Vendoseni mishin e përgatitur në furrën e avullit (mund të gatuani në furrë). Gatuani për 40 minuta.
- Hapi 14 Hiqni me kujdes një pjesë të paketës dhe lëreni lëngun që u formua gjatë pjekjes. Vendoseni rrotullën në një mëngë të pastër për pjekje. Sasi e vogël me herbs provansal (erëza zgjedhin për shijen tuaj).
- Hapi 15 Kthejeni butonin e ngrohtë në një film. Cool it down. Vendoseni në frigorifer për 3 orë. Është e përshtatshme të largohesh për natën.
- Hapi 16 Hiqni filmin nga rrotullimi i ftohtë i përfunduar. Pritini në aksione të mëdha.
- Hapi 17 Shërbyer rrotullën për drekë si një meze të lehtë.