- lëvozhgë limoni - 2 copë
- miell - 2 1/2 gota
- sheqer - 1/2 filxhan
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- Gjalpë - 6 Art. lugë
- Kastrati - 1 1/4 Kupat
- vezë - 1 copë
- verdhë veze - 1 copë
- krem yndyror - 1 xhami
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Për të thurur një tigan të madh me letër pergamene. Gjalpë prerë në copa. Prish kastravecat përafërsisht. Hiq zhvishem me limon dhe zhvishem dhe prerë hollë për të marrë rreth 1 1/2 lugë gjellë. Lemonët lënë mënjanë për përdorime të tjera. Në një përpunues të ushqimit, përzieni miellin, sheqerin e njëzëshëm filxhan, pluhurin e pjekjes, kripën, gjalpën dhe pluhurin derisa përbërja të duket si thërrime. Vendoseni në një tas të madh. Në një tas të vogël, përzieni kastravecat e freskëta dhe 3 lugë sheqer. Add kokrra të kuqe në miell dhe përzierje. Nëse përdorni kernela të ngrira, thjesht shtoni atë në miell. 2. Në një tas të vogël, lehtë rrahni vezën dhe të verdhë veze. Shtoni përzierjen e vezës në përzierjen e miellit dhe përzieni. 3. Në sipërfaqen e miellit, rrotulloni brumin në një rreth rreth 20 cm në diametër dhe 2.5 cm të trasha. Duke përdorur një prerës apo formë cookie, prerë qarqet nga brumi. Roll ato në miell dhe vënien e tyre në një tabaka pjekje në një distancë prej 2.5 cm nga njëri-tjetri. 4. Piqni buns në mes të furrës për 15 deri në 20 minuta, deri në ngjyrë të zbehtë të artë. Shërbyer buns të ngrohtë me salcë ose krem whipped. Dyqani buns paketuar individualisht në film ose fletë metalike polietileni, në frigorifer për 1 ditë ose në frigorifer për 1 javë.
Shijet: 8