- Miell me / s - 500 gram
- Maja - 11 gram
- Rrush i thatë - 50 gramë
- Kurkuza - 2 gram
- Sol - 1 Çikë
- Sheqeri - 200 gram
- Vaj ulliri - 50 mililitra
- Vanilje sheqeri - 2 lugë çaji
1. Përgatiteni lugën. Për ta bërë këtë, në ujë të nxehtë të zier, 1,5 gota, vendosni maja, një sheqer pak dhe një miell pak. Mix gjithçka dhe të lënë për 15-20 minuta deri opar rritet. Në një tas të madh shoshë miellin dhe derdh në shafran i Indisë dhe vanilinë. Këtu derdhim erëza, sheqer dhe kripë. Tani gatuani brumin deri sa të bëhet elastike. Roll it dhe e vënë atë në një vend të ngrohtë. Le të qëndrojë për rreth një orë. 2. Gjatë kësaj kohe, brumi duhet të rritet dyfish. Pritini në 40 pjesë identike. Çdo copë brumë është mbështjellë në shirita në 15 cm 3. Tani ne do të gdhendim testin e zbehjes. Çdo rrip është i detyruar nga një "nyjë". Ku kemi një kokë, ne formojmë një sqep. Nga ana tjetër, dy ose tre herë prerë me thikë, kjo është bishti. Rrush i thatë sytë për zogjtë tanë. 4. Në fletë, lubrifikuar me vaj, ne do të nxjerrim zogjtë tanë në mënyrë që ata "të ngrihen". Pastaj vajos ato me çaj të zi të fortë të përzier me sheqer. Buns janë pjekur në një temperaturë prej 180 gradë për rreth 30 minuta. Buns përfunduar spërkat me ujë dhe të mbyllë minuta në një 10 pecetë.
Shijet: 40