Pra, le të flasim për atë që ju duhet për të ngrënë në ftohtësinë ekstreme.
Në dimër, trupi shpesh "kërkon" për mish dhe supave të pasura. Mos i mohoni vetes dëshira të tilla, duke parë dieta të ndryshme: bëni një ndryshim për faktin se shumica e tyre janë zhvilluar nga përfaqësues të vendeve të ngrohta. Dhe në të ftohtë, një shumë e energjisë është shpenzuar nga trupi për të ngrohur veten, dhe rezervat e energjisë duhet të rivendoset - duke rritur sasinë e yndyrave dhe proteinave me origjinë shtazore në meny. Ata jo vetëm që ndihmojnë në grumbullimin e nxehtësisë, por gjithashtu përmbajnë acide yndyrore - antidepresantë natyrorë, të cilët janë të domosdoshëm në rregullimin e punës së traktit gastrointestinal dhe të dobishme për sistemin kardiovaskular. Supë e mishit gjithashtu përmban cisteinë e aminoacideve, e cila është e përfshirë në forcimin e imunitetit. Dhe për supë pule chill do të ketë një efekt terapeutik.
Megjithatë, jo vetëm mishi na jep nxehtësinë e dëshiruar. Ndjekësit e mjekësisë lindore - pasuesit e vegjetarianizmit - nuk lodhen për të përsëritur për diversitetin e produkteve me origjinë bimore, duke na ngrohur në të ftohtë. Pra, Ayurveda rekomandon ngrohjen e erërave më shpesh në të ftohtë: piper i zi dhe i kuq, kanellë, xhenxhefil. Kjo e fundit, përveç ngrohjes, do t'i japë trupit dhe një ngarkesë të perceptueshme të energjisë, sidomos jo e tepërt në fund të dimrit. Nxehtësia do t'i japë trupit dhe arra të ndryshme - sidomos bajames dhe cashews, si dhe fistikë dhe arra, domosdoshmërisht në formë të thekur.
Për të ngrohur trupin nga brenda janë enët e aftë nga patatet, domate, karrota, kunguj, zarzavate, bizele, dhe turnips të padenjë të harruar. Dhe për mëngjes në një ditë të ftohtë, drithëra - grurë, hikërror ose gerbil. Bollgur është aq afër sa të jetë e mundur me vlerën ushqyese dhe përmbajtjen e vitaminave A, E, B1, B2, B6 dhe aminoacidet në qumështin e gjirit, dhe biotin që përmban në të eliminon thatësi dhe lëkurë të lëkurës dhe mban flokët. Pra, thekon bollgur mund të përdoret jashtë - si maska fytyrë.
Ju mund të shtoni arra dhe fruta të thata të thata në qull: rrush, fiq, datat, kajsi të thata dhe të njëjtat erëza: xhenxhefil, kanellë, kardamom.
Ironikisht, produktet e qumështit dhe agrume në dimër është më mirë të mos përfshiheni, sepse acidet që përmbahen në to me bollëk, veprojnë në trupin e ftohjes. Pra, rezulton se zakoni ynë i dimërimit në mandarinë me portokall heq vetëm nxehtësinë tashmë të nevojshme nga trupi. Në ftohjet e forta është më mirë të japësh preferencën për fruta më të ëmbël: dardha dhe banane, jo mollë të thartuara, rrush. Ndoshta, ka një përjashtim në këtë listë - një kuqe, e cila përmirëson termoregulimin e trupit, pavarësisht shijes së saj të thartë. Shoqëruesi i dimrit është mungesa e "hormonit të lumturisë" të serotoninës, për prodhimin e të cilit është e nevojshme drita. Çokollata dhe banane ndihmojnë për të përballuar depresionet e dimrit.
A doni të mbroni veten përveç acar? Merrni në mëngjes një lugë gjelle mjaltë me një majë piper piper i zi - përveç nëse, sigurisht, nuk keni alergji ndaj këtyre përbërësve. Nëse keni rritur aciditetin e lëngut të stomakut, mjalti rekomandohet për t'u tretur në ujë të ngrohtë.
Çaji në ngricat është më mirë për të pirë zi - në krahasim me gjelbër ka më shumë shprehur ngrohjes pronave. Teas bimor janë gjithashtu të dobishme, sepse pothuajse të gjitha bimët, përveç llojeve të ndryshme të nenexhik, kontribuojnë në ngrohjen e trupit. Përsëri, kur pirja e çajit, mos e neglizhoni erëza për shije: kanellë, karafil, xhenxhefil ose kardamom.
Për organizmin në të ftohtë që funksionon normalisht, ajo ka nevojë për yndyrna bimore dhe shtazore - furnizues të energjisë. Norma e tyre e përditshme është 30 g dhe mund të shpërndahen përafërsisht kështu: yndyrnat me origjinë shtazore - gram 10 (gjalpë, produkte qumështi, nëse dëshirohet - një palë feta yndyre), origjinë bimore - 20 g (vaj luledielli, ulliri, misri ose vaj liri) .
Rreth produkteve të qumështit të thartuar gjatë dimrit mos harroni: janë yndyrnat qumështore që absorbohen lehtë dhe produktet e qumështit gjithashtu mbështesin mikroflora të zorrëve dhe kanë një efekt të përgjithshëm forcues në trup.
Proteinat e origjinës së kafshëve dhe të bimëve - një material ndërtimor për muskujt dhe mbrojtjen e trupit nga infeksionet - duhet të zëvendësohen. Shumë proteina bimore gjenden në misër, fasule dhe bizele, kafshë - në mish, peshk, vezë, gjizë dhe djathë. Vetëm mos abuzoni: proteinat e tepërta, si karbohidratet dhe yndyrat, ruhen në yndyrë. Në varësi të gjinisë, moshës dhe aktivitetit, ju duhet të konsumoni 70-100 g proteina.
Në dimër, rekomandohet të hani pesë fruta dhe perime të ndryshme në ditë, duke preferuar ato që janë ngjyrë të verdhë ose portokalli. Mund të jenë fruta të freskëta dhe të ngrira, perime dhe manaferra. Mishrat me një përmbajtje të lartë të vitaminës C - karrota, Kastrati, buckthorn deti, rosehips, cloudberries ose kalina - mund të jetë për dimër dhe fshij me sheqer, por nuk gatuaj, dhe pastaj ruani në një vend të freskët. Frutat e thata gjithashtu përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë, janë të dobishëm në parandalimin e kapsllëkut dhe janë thjesht të shijshme. Nga manaferrat ju mund të përgatisni detin, mbushni ato me ujë të valë dhe le të krijojë për 6 orë. Është më mirë të shtoni mjaltë në vend të sheqerit, është e nevojshme pas ftohjes - uji i valë shkatërron substancat e vlefshme që gjenden në mjaltë.
Në dimër, trupi kërkon shumë vitaminë C, e cila mund të furnizojë dhe lakër turshi të zakonshëm - 150 gramë përmban një dozë ditore të vitaminës C dhe vitamina B6, K, acid folik dhe acid laktik.
Lëkura në dimër vuan nga ngrica dhe era, ajo ka nevojë për vitamina A dhe E. E para është e përfshirë në karota - për ta asimiluar më mirë në enët shtoni diçka yndyrë - krem kosi ose vaj vegjetal, i cili gjithashtu përmban vitaminë E. Në ditë rekomandohet përdorimi i dy lugë vaji - figura juaj nuk dëmton.
Për të rimbushur mungesën e vitaminës D, të domosdoshme për kockat dhe të prodhuara nga trupi nën ndikimin e dritës së diellit (dhe në dimër është jashtëzakonisht i vogël) do të ndihmojë vezët dhe produktet e qumështit, por kryesisht mëlçinë të cod.
Magnezi dhe kalciumi, hekuri dhe bakri, si dhe zinku dhe seleni (gjithashtu i referohet antidepresantëve natyralë) janë të përfshirë në forcimin e imunitetit dhe ruajtjen e bukurisë. Mos harroni se ju duhet të hani mish, ushqim deti, avokado, bishtajore, farat e susamit, fara luledielli dhe kunguj, fiq, ullinj, fruta të thata, zarzavate me gjethe dhe brokoli - burime të këtyre mineraleve dhe elementëve gjurmë.
E gjithë kjo ju lejon të mbani një dietë të klasës së lartë edhe në dimër dhe do t'ju ndihmojë të mbani ftohjet e rënda, duke ruajtur shëndetin dhe aktivitetin.