Të armatosur me hulumtime moderne, nutritionists e shekullit të ri po përpiqen të hedhin poshtë mitet e së kaluarës, dhe disa nga supozimet, përkundrazi, konfirmohen duke plotësuar menynë tonë me produktet e nevojshme! Produktet më të dobishme për stomakun janë më të mirët që mund t'ju ofrojmë.
Filiz gruri
Me shfaqjen në rrugët e qyteteve ruse të njerëzve të parë me rrobat e gjata të portokalleve që lavdëruan Krishna, erdhi moda për vegjetarianizëm. Dhe me të dhe të gjithë të gjelbërta dhe rritur autografikisht. Për më tepër, me zgjedhjen e produkteve ushqimore në dyqane, gjërat nuk ishin shumë të rëndësishme. Në atë kohë, ende nuk dinim për përfitimet e kokrrave dhe bifidobaktereve, dhe për këtë arsye në luftën për shëndetin e organizmit në apartamente në dërrasa e dritareve, fidaneve të vogla u rritën nga gruri. Hani disa lugë para mëngjes ose shtoni në qull. 25 gram të këtij produkti për përbërjen e elementëve të gjurmës dhe fibrave të barazuar me i kilogram të perimeve. Besohet se shoots janë të ngarkuar me energji të përkryer, duke u lehtësuar nga sulmet e urisë. Një klorofil, i cili është pjesë e përbërjes së tyre, rikthen qelizat e dëmtuara dhe pastron trupin e toksinave. "Në të vërtetë, fidanët e grurit përmbajnë të njëjtën sasi të vitaminave dhe elementëve të gjurmës si perimet dhe gjethet e gjelbra të errëta, por ato nuk janë fibra të mjaftueshme. Përveç kësaj, nuk ka studime që tregojnë efektin detoksifikues të klorofilit. Pra, mos e prisni këtë produkt të mrekullive të mëdha. " Në 5 g të produktit - nga norma ditore e folatit dhe vitaminës E, si dhe 20% të normës nga hekuri. Fakti i fundit është veçanërisht i rëndësishëm për vegjetarianët.
Bleta poleni
Pollen, propolis, pelte mbretërore, përveç mjaltit shumëvjeçar në panaire të viteve '80, dhe ofroi produkte më ekzotike të jetës së bletëve. Adepts e gazit të mjekësisë popullore u konsideruan si çelësi i jetëgjatësisë. Ajo ia atribuonte vetitë e afrodiziakëve. Besohet gjithashtu se poleni heq simptomat e pollinozës dhe madje është në gjendje të parandalojë kancerin. Në të njëjtat vite në Amerikë dhe Evropë, polen u reklamua si një ilaç për ethet e kashtës. Shitjet e polenit janë ende mjaft të larta sot: qarkullimi vjetor në një Amerikë është 104 milionë dollarë. Sidoqoftë, shkencëtarët janë të sigurtë: nga grisja dhe zhurmimi i hundës në sezonin e lulëzuar, nuk do t'ju shpëtojë. "Polen nuk lehtëson simptomat e alergjive. Për më tepër, ajo vetë mund të shkaktojë reaksione alergjike tek njerëzit e ndjeshëm ndaj derivateve të mjaltit. " Një lugë çaji poleni përmban rreth 4% të normës së përditshme të vitaminës B, si dhe vitaminat E dhe C.
Mushroom çaj
EPA. Në vitet 70-80 në Rusi ndoshta nuk kishte një shtëpi të vetme ku një kavanoz me tre litra me një substancë të gjallë si pelte dhe një lëng i vrenjtur, të cilin çdo klient u ofrua menjëherë për të provuar, nuk do të qëndronte në dritare ose në frigorifer. Besohet se një përzierje e çajit, sheqerit dhe maja kërpudha përmban një megadosis të vitaminave dhe probiotikëve të grupit B. Sipas shumë, një pije e këndëshme përmirësoi vizionin dhe kontribuoi në normalizimin e tretjes, duke përmirësuar ndjeshëm imunitetin. Celebritete si Cameron Diaz ia kthyen kërpudha çajit në lavdinë e saj të mëparshme. Eksperimentet paraprake mbi kafshët kanë provuar supozimet e mëparshme: kërpudhat me të vërtetë përballohen me probleme të tretjes dhe ndikojnë në vizion, por, sipas shkencëtarëve, kjo nuk është provë e dobisë së tij për njerëzit. Një pije e bërë në shtëpi mund të jetë e rrezikshme për shëndetin tuaj. Kërpudha e ndotur e tokës mund të shkaktojë një rritje të aciditetit dhe një sulmi në zemër. "Një kërpudhë çaji është një pije shumë e dobishme dhe e shijshme. Megjithatë, mos prisni mrekulli nga ai. "
Era e grurit
Ky produkt për nja dy vjet themeluar fort në menynë tonë në fund të viteve nëntëdhjetë. Pastaj, me valën e parë të modës për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe shfaqjen e fjalës Wellness në fjalorin tonë, ka pasur edhe shtesa të dobishme për të ushqyerit. Tifozët e një jetese të shëndetshme besonin se ky produkt ndihmon për të luftuar me paund shtesë: Vitamina B fillon metabolizmin dhe vaji në embrion forcon sistemin muskulor. Përveç kësaj, produkti u konsiderua si një burim i shkëlqyer i vitaminës E, aq i rëndësishëm për bukurinë e lëkurës. Mos prisni që nga pjesa e buds këmbët e gjeli do të zbutet dhe fuçi i rrumbullakët do të zhduket në një moment. Por ky produkt, me të vërtetë, është një qilar i vërtetë i shëndetit. Shtoni disa lugë në qull ose pjekje brumë nëse do të piqni një byrek. 1/4 filxhan përmban 4 g fibra, 25% të normës ditore të vitaminës B6 dhe sasi të njëjtë të proteinave si në një gotë qumështi.
Spirulina
Alga blu-jeshile, që rritet në fund të liqeneve të freskëta, të mbledhura dhe të shtypura në pilula të vogla, fitoi popullaritet në mesin e viteve 90 si një ndihmës efektiv në luftën kundër peshës së tepërt. Prodhuesit treguan një sasi të madhe të proteinave, urinë e madhe dhe një numër të madh të mikroelementeve që mbrojnë nga diabeti, anemia, ulçera peptike dhe sëmundjet e mëlçisë. Disa studime që u kryen nuk dëshmuan deklaratat e prodhuesve. Në fakt, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe e Barnave (FDA) hodhi poshtë mitin e fuqisë së mrekullueshme të spirulina. "Megjithatë, alga deti përmban nivele të larta të beta-karotenit, vitaminave B dhe elementëve gjurmë si hekuri dhe bakri". Pas një muaji të marrjes së drogës, vija juaj e gjirit nuk ka gjasa të jetë më e hollë, por një lugë spiruline përmban deri në 4 gram proteina, të cilat mund të ndihmojnë në kapërcimin e oreksit të tepërt.