- Rrënja e Selino - 150 Gram
- Qepë - 1 copë
- Fileto pule - 1300 gram
- Piper i zi piper - 1/4 lugë çaji
- Karrota - 100 gram
- Patëllxhan - 100 gram
- Prunes - 100 gram
- Cheddar - 180 gramë
- Qepë e kuqe - 1 copë
- Qepë e kuqe - 1 copë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Kripë - 1 lugë çaji
- Patate - 200 gram
- Ëmbëlsira - 100 gramë
- Hudhër - 8 dhëmbë
- Krem kosi - 200 gram
Para së gjithash, ne pastrojmë, larë dhe fshij rrënjë selino në një rende të madhe. Qepët pastrohen dhe priten në gjysëmra të hollë. Fileto pule prerë në copa të vogla dhe të skuqura në vaj perimesh deri në pamjen e një kore. Kur mishi është i mbuluar me një kore të vogël të bardhë, shtoni selino dhe qepë në tigan. Solim, piper dhe skuq deri pule gjysmë të përgatitur. Patatet pastrohen, lihen dhe priten në kube të vogla. Karrota prerë në qarqe. Clean, minave dhe të prerë në kube të vogla kungull i njomë dhe patëllxhan. Patatet dhe karrota janë të skuqura në vajin e perimeve derisa të formohet një kore e vogël. Shto patellxhan dhe kungull i njomë në tigan. Fry një tjetër 5-6 minuta, nxitje. Në fund të kripës për shije. Hudhra pastrohet dhe pritet në feta të mëdha, prunes. Ne marrim tenxhere, vendosim rreth një të tretën e mishit tonë pulë në pjesën e poshtme. Shtoni çdo servis të hudhrave dhe kumbullave. Pastaj ne vendosim perime në enë, dhe në fund - shtresa e pulës së mbetur. Nga lart, ne lubrifikojmë përmbajtjen e enëve me një sasi të vogël të salçit. Së fundi, spërkatni çdo gjë në krye të djathit të integruar. Ne vendosim tenxhere në furrë dhe piqemi për rreth 35 minuta në 200 gradë. Nëse tenxhere kanë kapak, pastaj e parë 20 minuta piqem nën kapak, mbetur 15 - pa. Shërbyer nxehtë. Bon appetit!
Shijet: 4