- miell - 2 kupola
- sheqer - 1/2 filxhan
- gjalpë ose margarinë - 200 gram
- vezë - 1,5 copë
- bllokim i trashë, bllokim ose bllokim - 1 xhami
- vezë e verdhë veze për lubrifikim - 1 copë
Sipas kësaj recete, ju do të merrni 10 ëmbëlsira që peshojnë 90-100 g ose 20 ëmbëlsira për 50 g. Përgatitja: Përzierni vajin, sheqerin dhe vezët në një tas me një shpatull druri derisa të merret një masë homogjene. Hidheni në miell dhe gatuani brumin. Roll brumë në një shtresë 5-6 mm trashë. 2/3 e shtresës së prerë në shirita me gjerësi 10 cm, vendosni shiritat në një tabaka të thatë të pjekjes dhe zmadhoni tërë sipërfaqen me një mbushje frutash. Lubrifikoni skajet e vija me një verdhë veze veze. Prej testit të mbetur, hapni një shtresë të trashë 3-4 mm dhe prerë në shirita të hollë. Vendos shiritat në majë të frutave duke mbushur shirita të mëdhenj, duke formuar një endje. Shtypni skajet e shiritave të vegjël në shirita të mëdhenj. Lubrifikoni majën me një verdhë veze. Ju mund të spërkatni vija pas pjekjes me pluhur sheqeri në vend të tharjes me një verdhë veze veze. Vendi tabaka pjekje në furrë dhe piqni në 220-230 gradë për 20-30 minuta. Pritini shiritat në feta dhe shërbejeni.
Shijet: 10