- oriz quinoa - 1 filxhan
- kripë - Për shije
- domate - 4 copë
- hudhër - 3 dhëmbë
- jalapeno - 2 copë
- Cilantro - 3/4 copa
- gëlqere, lëng - 1 copë
- një bankë e fasule të zeza - 1 copë (450 g)
- domate me qershi - 1 filxhan
- avokado - 1 copë
1. Në një tigan të mesëm, në nxehtësi të lartë, të sjellë një gotë ujë, një lugë çaji kripë dhe oriz quinoa në një çiban. Mbulo mbulesën e thërrmijave, zvogëloni nxehtësinë në një të dobët dhe gatuani për ngrohje të ulët për 15 minuta. Pas 15 minutash hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe leni të qëndroni nën kapak për 10 minuta. Hiqeni lëvoren e letrës nga domate. Jalapeno pastroj farat. Shpëlarje dhe thatë fasule me peshqir letre. Pritini avokado në kube. Fetë domate qershi. 2. Ngroheni skarë me raft në krye. Fry domate dhe hudhër derisa domate është ngjyrë kafe, rreth 5-8 minuta. Pastro hudheren. Vendoseni në një blender me një domate, një lugë çaji kripë, piper jalapeno dhe një filxhan cilantro. Llokoçis në një konsistencë të patate pure. Salsa është gati. 3. Vendosni quinoa oriz në një pjatë të madhe. Llokoçis me lëng limoni. Pas quinoa ka ftohur dhe do të jetë pak më e ngrohtë se temperatura e dhomës, shtoni fasule, domate qershi, avocados, gota mbetur e cilantro dhe salsa nga domate. 4. Llokoçis dhe shërbejeni menjëherë.
Shijet: 3-4