- thekon e bajameve - 200 gram
- sheqer pluhur - 150 gram
- Gjalpë - 40 gramë
- vezë e bardhë - 110 gram
- miell - 30 gram
- qumësht - 5 artikuj. lugë
Shkrihet 40 g gjalpi në një furrë me mikrovalë ose në një banjë uji. Në një tas, përzierje 200 g thekon bajame, 150 g sheqer pluhur dhe 30 g miell. Shto gjalpë të shkrirë dhe 110 g të bardhë veze. Llokoçis mirë, pastaj ftohtë për rreth një orë. Ngroheni furrën në 150 ° C Në një fletë pjekje vendosni pjesë të përzierjes madhësinë e një monedhe, dhe jo afër njëri-tjetrit. Me një pirun të ngjyrosur në qumësht, ndreqni çdo grumbull të përzierjes me kujdes. Gatuaj në furrë për 10-12 minuta. Monitoroni me kujdes ngjyrën, veçanërisht në fund të gatimit. Idealisht kur ato janë kafe në skajet dhe ende mjaft të zbehtë në mes. Sapo të jenë gati - menjëherë merrni dhe hiqni nga tabaka e pjekjes derisa janë të nxehtë dhe të butë. Nëse mbahen për një kohë të gjatë në një fletë pjekjeje, ata do të ngrihen, do të jenë të vështira të prishen dhe do të thyhen. Vendoseni në hije për të ftohur.
Shijet: 60