- gjalpë i pakripur, temperatura e dhomës - 1 filxhan (220 g)
- sheqer - 1 filxhan (200 g)
- shurup panje - 1/2 gota (120 ml)
- vezë të madhe, të verdhë veze - 1 copë
- miell - 3 gota (375 g)
- arrëmyshk i integruar - 1/2 teaspoonfuls (ose 1/4 lugë çaji arrë arrëmyshk)
- kripë - 1 lugë çaji
1. Duke përdorur një mikser elektrik, mundi gjalpin dhe sheqerin së bashku deri në një konsistencë të butë. Shtoni verdhe dhe ngadalë derdhni shurupin e panjeve, vazhdoni të lëvizni. Në një tas të veçantë, përzieni miellin, arrëmyshkun dhe kripën. 2. Shto përzierjen e miellit me përzierjen e vajit dhe përzihet në një konsistencë homogjene. Brumë do të ngjajë gunga të lirshme. Përfundoni brumin me një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë (ose deri në 4 ditë). Ngroheni furrën në 175 gradë. Vystelit një fletë pak pjekje të letër pergamenë. Rrjedhin brumin e ftohur 3 mm të trashë në sipërfaqen e miellit. 4. Duke përdorur moulds ose një prestar cookie, prerë forma nga forma e dëshiruar nga brumë. 5. Vendosni cookies në fletët e pjekura të përgatitura dhe piqni për 8 deri në 11 minuta, deri sa të lehtë të artë rreth skajet. Cookies të gatshëm vënë në vuaj për ftohje. 6. Ruaj cookies në një enë hermetike deri në 1 javë.
Shërbejt: 6-10