- miell bajame - 1/2 filxhan
- miell - 1/2 filxhan
- miell misri - 1/4 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 filxhan gjalpë
- sheqer ëmbëltore - 1/4 filxhan
- e sheqerit - 2 artikuj. lugë
- limon, zest i imët i integruar - 2 copë
- bllokim i kuq - 1/2 filxhan
Të merret me dy fletët e pjekjes me fletë pjekjeje ose letër pergameni, të lënë mënjanë. Përzieni së bashku miellin, niseshtën dhe kripën në një tas. Goditi gjalpë, sheqer, lëng limoni dhe 1 lugë gjelle lëng limoni në një tas me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme, rreth 3 minuta. Ulja shpejtësinë dhe gradualisht shtoni miell në tre grupe, duke lëvizur pas çdo shtese. Përfundoni brumin me një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Ngroheni furrën në 175 gradë. Rrëshqiteni brumin me trashësi 3 mm. Vendoseni brumin në një fletë pjekjeje dhe ngrini për 10 minuta. Duke përdorur një prerës të rrumbullakët të prerë, prerë brumin nga qarqet. Ju duhet të merrni 40 xhiro. Piqni cookies në një ngjyrë të zbehtë të artë, nga 10 në 11 minuta. Lejoni të ftohet pak në fletë për pjekje. Vendos cookies në skarë dhe të lejojë të ftohet plotësisht. Mix jam në një tas të vogël me lugë gjelle e mbetur e lëng limoni. Përhapni 1 lugë çaji të përzierjes në anën e sheshtë të gjysmës së biskotës, mbuloni pjesën e sipërme me gjysmën e dytë. Sasi e vogël me sheqer ëmbëlsirave. Cookies pa mbushje mund të ruhen në një enë hermetike në temperaturën e dhomës deri në 3 ditë, biskota me një mbushje të hahet më mirë në të njëjtën ditë kur i keni gatuar.
Shijet: 20