- Asparagus - 300 gram
- Karrota - 200 gram
- Brokoli - 200 gramë
- Patate - 300 gram
- Lulelakër - 250 gram
- Gjalpë - 100-150 gram
- Mielli - 60 gram
- Qumësht i ngrohtë - 125 ml
- Kripë - 2 lugë çaji
- Nutmeg, asafoetida - - Për shije (ose condiments tjera)
Përgatitni të gjitha perimet e nevojshme për pjatën. Lani ato dhe prerë ato (si ju pëlqen). Perimet e avulluara. Vendosni tiganin në një zjarr të vogël, shpërndani gjalpë në të, shtoni seasonings. Llokoçis në miell për të bërë një masë homogjene pa gunga. Pastaj shtoni një rrjedhje të hollë të qumështit dhe rrisni zjarrin në mes. Salcë të sjellë një çiban, pastaj të zvogëlojë ngrohjes dhe zier një minutë tjetër derisa salcë thickens. Mos harroni të ndezeni. Shtoni kripë dhe piper. Shtoni një djathë të vogël të integruar. Perimet vënë në salcë dhe përzierje mirë. Done!
Shijet: 3-4