- Brokoli - 400 gram
- Qumësht - 1/3 Glass
- Gjalpë - 20 gramë
- Kripë - - Për shije
Brokoli fillon të shfaqet në tregje dhe në tryezat tona. Është koha të vlerësojmë brokolin! Epo, unë sugjeroj duke filluar me një recetë të thjeshtë të pure të brokolit. A duhet të përpiqemi ta gatuajmë? 1. Lani brokolin, ndani në tufat e tufës, vendosni në një tigan me ujë të ftohtë të kripur dhe sillni një çiban. Cook mbi ngrohje të ulët me kapak hapur për 15 minuta. 2. Drain ujë, dhe pres brokoli në blender. 3. Shtojeni qumështin dhe vendoseni enën në zjarr. Prisni derisa kasapi të jetë i trashë dhe pastaj shtoni vajin. 4. Llokoçis mirë patate pure, përhapjen e tyre në pllaka dhe t'i shërbyer ato në tryezë. Tani ju e dini se si të gatuaj pure brokoli. Bon appetit!
Shijet: 1-2