- Brokoli - 400 gram
- Djathë - 600 gramë
- Onions gjelbër - 30 gram
- Vezë - 2 copë
- Miell gruri - 35 gram
- Hudhër - 5 Dollek
- Kripë deti - Lugë çaji
- Vaj perimesh - 10 mililitra
- Majdanoz - 30 gramë
1. Para së gjithash përzierje djathë me miell dhe vezë. Shtojini pak kripë dhe përziejini gjithçka mirë, duhet të merret një masë homogjene. 2. Ne pastrojmë hudhërin dhe e presim butësisht, pastaj shtohemi në masën e gjizës. Ne lani zarzavate dhe e presim imët. Shto atë pas hudhër në gjizë. 3. Në një ujë të vogël me ujë të kripur ne vendosim brokolin, dhe ne gatuajmë një ose dy minuta. Gjëja kryesore nuk është të tretet lakër, ajo duhet të mbetet mjaft e fortë. 4. Përgatitni një formë të gjerë dhe të ulët, lubrifikoni me gjalpë dhe pastaj vendosni brokoli mbi të. 5. Derdhni përzierjen e djathit të gjizës në lakër. Ne e ngrohtë furrë në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë dhe dërgoni formën për tridhjetë ose dyzet minuta për të piqem. 6. Pasi të hiqet forma, përmbajtja transferohet në një pjatë, le të qetësohet pak dhe të pritet në feta.
Shijet: 6