- Karkaleca - 300 gramë
- Brokoli - 100 gramë
- Djathë i përpunuar - 70 gram
- Gjalpë - 20 gramë
- Djathë e fortë - 20 gramë
- Kungull i njomë - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Qepe - 0.5 copë
- Kopra - 1 çikë
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
Kungull i njomë është prerë mirë në kube. Brokoli gjithashtu duhet të grimcuar. Është më e lehtë të ndaheni nga duart, megjithatë është e nevojshme të hiqni pjesët e vështira të perimeve. Pritini karotat dhe qepët. Të gjitha perimet e përgatitura duhet të vendosen në një tigan dhe të derdhen me ujë, në mënyrë që të mbulojë të gjitha perimet. Vendoseni në nxehtësi të mesme dhe kuzhinierini për rreth 10 minuta. Tani hap një sekret të vogël. Perimet e ngjitura së bashku me një tigan për të zhytur në ujë të ftohtë (ju mund të shtoni feta të njerëzve) për të siguruar që perimet kanë ruajtur ngjyrën e tyre të bukur. Tani prerë djathin në kube dhe përgatit kopër. Tani ju duhet të merrni një blender të domosdoshëm dhe të bëni supë nga supë e pastër. Shtoni zarzavate sur, përziejeni gjithçka mirë dhe shtypni atë. Karkaleca duhet të gatuhet veç e veç dhe mundësisht paralelisht, në mënyrë që përgatitja e supës të jetë më e shpejtë. Karkaleca duhet të zihet. Gatuaj për 2 minuta. Pastroni ato dhe skuzoni në gjalpë, duke shtuar lëng limoni dhe kripë për shije. Karkale janë shtuar së fundi, si dhe zarzavate dhe djathë të integruar!
Shijet: 5