- Brokoli - 4 copë
- Qepë të kuqe - 1/2 Copë
- Bacon - 200 gram
- Majonezë - 1 gotë
- Uthull i verës - 2 artikuj. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
- Rrush i thatë - 2 Art. lugë (opsionale)
- Arra - 2 Art. lugë (opsionale)
Kur e përgatitëm për herë të parë këtë sallatë brokoli në një nga darkat, ai bëri një ndjesi të vërtetë. Për mua ishte një surprizë - kurrë nuk kam provuar këtë sallatë. Isha në kërkim të recetave interesante dhe shumë shpesh hasur në një recetë mjaft të thjeshtë të sallatës së brokolit, e cila u vlerësua shumë nga ekspertë të jashtëm të kuzhinës. Në balotazh për këtë sallatë nuk është shkruar pothuajse asgjë, dhe unë vetë nuk kam dëgjuar për të. Vendosi të marrë një shans dhe të gatuaj. E gatova dhe nuk e humba. Sallatë brokoli tejkaluar të gjitha pritjet dhe u pëlqente nga të dy mysafirët dhe veten time. Pra, unë po ju them se si të përgatisni një sallatë brokoli: 1. Në një tigan, ngrohni një grimë të vogël gjalpë, shtoni proshutë diced. Fry mbi ngrohjes mesme deri në proshutë kafe. 2. Pritini brokoli në copa të vogla. Peel qepë dhe finely copëtuar too. 3. Mix proshutë, brokoli dhe qepë. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni arra dhe rrush të thatë në sallatë - por kjo është një amator. 4. Mix majonezë, uthull, kripë dhe piper deri sa të merret një masë homogjene. Me përzierjen rezulton, sezoni sallatë, përzierje mirë. 5. Le të krijoj sallatë në frigorifer për të paktën gjysmë ore, pas së cilës mund të shërbehet sallatë brokoli. Bon appetit! :)
Shijet: 4