- Oriz Basmati - 200 gram
- Bizele dhe bishtaja - 100 gram
- Brokoli - 100 gramë
- Karrota - 1 copë
- Misër të konservuar - 200 gram
- Përkuluni - 1 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Vaj ulliri - - Për shije
- Melmesat - - Për shije
Para së gjithash, është e domosdoshme të valojë oriz Basmati - siç tregohet në paketim (zakonisht - hedheni në ujë të vluar në raportin e orizit me ujë 1: 2, dhe kuzhinierini për rreth 20 minuta). Ndërkohë, prodhohet orizi - ne do të kujdesemi për perimet tona. Ne marrim wok, ne ngrohemi në të vaj ulliri. Në vaj të nxehtë ne hedhim karafil të hudhër, pak të grimcuar nga thika e thikës. Fryni deri në një aromë karakteristike të hudhjes, pas së cilës hudhra hiqet me kujdes nga wok dhe hidhet larg. Flokëkuq dhe qepë të prera në kube të vogla (kisha një qepë të fidanëve, kështu që nuk e kam prerë). Vendoseni në wok me vaj të nxehur dhe me salcë. Kur zarzavate janë ngjyrosur, spërkatni me aroma me erëza. Pastaj shtoni fasulet dhe bizelet në wok. Llokoçis dhe skuq me nxehtësi të mesme për rreth 5 minuta. Pastaj shtoni misër. Vazhdoni të skuqura në të njëjtën zjarr për 3 minuta të tjera. Shtoni brokolin dhe sillni rreth 5 minuta, pastaj derdhni një gjysmë gotë ujë të zier ose supë në wok, mbuloni wokun me një kapak dhe ziejini për rreth 15 minuta derisa perimet janë gati. Kur perimet janë gati, shtoni orizin e gatuar në wok. Llokoçis mirë dhe le të ziej për rreth 5-10 minuta. Hiq nga zjarri dhe shërbeu menjëherë. Bon appetit!
Shijet: 3-4