- Gjalpë ose margarinë - 50 gramë
- Vezë - 3 copë
- Ujë të ftohtë - 3 artikuj. lugë
- Mielli - 200 gram
- Kripë - 0.5 teaspoons
- Fileto pule - 300 gram
- Mushrooms - 400 gramë
- Brokoli - 200 gramë
- Qepe - 100 gram
- Vaj perimesh - 2-3 Art. lugë
- Krem 20-33% - 200 Mililitra
- Djathë - 150 gramë
- Nutmeg - 1 lugë çaji (opsionale)
Laurent Pie është një pjatë e kuzhinës franceze, e cila gjithashtu mund të gjendet nën emrin "kish". Kjo gjellë në Francë nuk konsiderohet aq e hollë, por me të vërtetë e mirë - shërbehet në të gjitha restorantet e shtrenjta, më shpesh - për darkë. Është shumë e lehtë të përgatitësh një byrek Laurent - gjëja kryesore është të ndjekësh formulën që jap më poshtë. Pra, si të gatuaj një byrek Laurent: Vaj i papërzier i përzier me vezën nuk është deri në një masë homogjene. Shtoni ujë, miell dhe kripë. Brumë brumë nga këto produkte. Pastaj vendoseni brumin në frigorifer për rreth 30 minuta. Për të përgatitur mbushjen, gatuaj fileto të pulave, dhe kur të ftoheni, prerë imët. Qepët gjithashtu janë copëtuar imët. Kërpudhat duhet të priten në copa të vogla. Shtoni qepën në vajin e perimeve, shtoni kërpudha, shtoni kripë, pastaj shtoni fileto dhe brokoli. Fry për 10 minuta. Për të mbushur, ju duhet të grilni djathë, rrahni një vezë të vogël, në të cilën është shtuar kremja dhe përziejeni. Pastaj shtoni arrëmyshk dhe djathë, llokoçis. Në formë të vënë brumë, mbushje dhe mbushje të lartë. Piqem për 30-40 minuta. Ne e largojmë byrekët e përgatitur, ftojmë lehtë atë dhe e shërbejmë në tavolinë. Bon appetit! ;)
Shijet: 10