Fileto pule në djathë dhe parinovka e susamit Pjatë shumë harmonike. Filetoja e pulave të tenderit, e pjekur në një pallto leshi me djathë dhe susam, do të shërbejë si një meze e lehtë e shkëlqyer e ftohtë ose plotësim për patate të skuqura ose makarona. Ky fileto mund të merret me ju për të punuar si një rostiçeri, një piknik. Një shtresë e susamit dhe djathit pasuron shijen e mishit të pulës së pjekur, e bën atë më të shijshëm dhe më të lëngët.
përbërësit:- Fileto pule 350g
- Sesam Bardhë 5 tbsp. l.
- Djathë i fortë 150 g
- Krem kosi 5 tbsp. l.
- Mustardë 1 tbsp. l.
- Kripë 5 g
- Piper i zi piper 1 g
- Pluhur i bardhë piper 1 g
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, ne kemi nevojë për fileto pule, susam të bardhë, salcë kosi, mustardë, djathë të fortë, kripë, piper.
- Hapi 2 Kombinoje salcë kosi, mustardë, kripë, përzierje toke me speca.
- Hapi 3 Sander kosi në një tigan të thatë.
- Hapi 4 Derdhni djathin në një rende me vrima të vogla.
- Hapi 5 Lidhni djathin dhe farat e susamit.
- Hapi 6 Lani fileto, të thata, të prera në feta të hollë 0,7 cm të trasha, kripë dhe piper në të dyja anët.
- Hapi 7 Çdo fetë zhytur në një përzierje të thekur mustardë dhe të rrokulliset në susam të djathit.
- Hapi 8 Vendoseni fileto të përgatitur në një pjatë për pjekje. Piqni për 15-17 minuta në 180 ° C.
- Hapi 9 Shërbeni fileto si meze me salca të ndryshme.