Ne jemi tashmë të përdorur për faktin se ndonjëherë në restorante, klientët janë të mashtruar nga "gjemba". Mundësia më e madhe është të mashtrosh në qendrën turistike. Është vërejtur se restorantet, larg nga shtigjet turistike, mbijetojnë për shkak të vizitorëve të rregullt dhe ofrojnë shërbime me cilësi të lartë. Në vendet ku vizitorët janë të mbushur me njerëz, vizitorët e rregullt nuk luajnë ndonjë rol të rëndësishëm, kështu që disa institucione ruajnë cilësinë e produkteve, kamerierët shfaqin faturat e tepruara dhe kuzhinierët reduktojnë pjesë. Problemi është ndërkombëtar dhe i natyrshëm në çdo vend në botë.
17 mënyra mashtrimi:
- Në enët e mishit, në vend të 150 gramëve të deklaruar në meny, kuzhinieri do t'ju përgatisë një servis për 20-30 gram më pak. Disa restorante gradualisht reduktojnë pjesë pothuajse çdo javë. Vëllimi i shërbimit do të reduktohet dhe çmimi do të mbahet i njëjtë.
- Mishi i poshtëm i klientit të mëparshëm është i shtrembëruar dhe shtohet në mishin e pjatës së re. Melmesat lehtë ndërpresin shijen e produkteve "beushnyh".
- Në vend të bukës së lirë, që keni ngrënë, do të përfshini rrotulla të shtrenjta, croissants, snacks. Dhe gjithashtu salcat, ketchups dhe erëza të tjera që ju nuk do të sjellë edhe në tryezë.
- Kafe do t'ju shërbejë në thirrjen e dytë - nga përdorimi i mëparshëm. Në bistro të rrugëve në natyrë, shenja e markës shitet një kafe shumë e dobët.
- Vera e nxehtë e mulled do të përgatitet nga verërat më të lira të shitura në supermarkete në qese letre të letrës me sedimente të pista dhe përmbajtje të tjera të pakuptueshme.
- Ky rast përdoret kur disa njerëz ulen në tryezë. Kur të gjithë vendosin të paguajnë për vete - kamerieri përdor sa vijon. Nëse, për shembull, pini tri kupa me birrë dhe tri kontrolle tregohen në faturë, kamarieri do të kalojë dy. Ai do të bëjë të njëjtën gjë me shoqëruesin tuaj. Zatotrenty do të paguajë shumë më tepër se sa pinte dhe hëngri, ndërkohë që në të vërtetë e paguan shumën reale të faturës suaj.
- Një kompani e madhe e zhurmshme do të mashtrohet duke shtuar në birrë jo të shërbyer. Kjo është përdorur në qoftë se në total kompania ka një 15-20 kriklla. Skema "punon" për pije të tjera.
- Në projekt-ligj, pa specifikuar çmimin, thjesht shkruani emrat e enëve. Deri në kohën e pagesës, shumica e konsumatorëve harrojnë sa kushton. Mbeten ose rillogariten, duke kërkuar mish në menunë e gjërë, ose paguani shumën e ngarkuar nga kamerieri. Shumica zgjedhin opsionin e dytë.
- Ndonjëherë, restoranti nuk i pëlqente, unë nuk dua të jap një këshillë. Kamarieri në këtë rast do të jetë i gjatë për të kërkuar ndryshime. Ju nuk do të keni kohë për të pritur, dhe ju falni nuk kthehen paratë.
- Nëse urdhëron shumë enë, atëherë kamerieri nuk shqetësohet të përfshijë urdhra dhe miq në llogarinë tuaj.
- Në pije do të keni shumë akull, kështu që nuk vëreni se në vend të pjesës së përshkruar, ju derdhët më pak. Nëse dikush nuk e përfundon shërbimin e tij para, mbetjet e tij do të kthehen në shishe dhe do të vijnë në tryezën tuaj.
- Ju do të shërbeni birrë ose verë në kriklla dhe gota verë pa një masë që tregon pjesën e saktë. Kjo nuk do t'ju shtojë pak gram.
- Në vend të ushqimit dhe pijeve me cilësi të porositur, ju do të sillni produkte me cilësi më të ulët.
- Nëse urdhëron një koktej, kamarierët do ta shpëtojnë alkoolin në bar. Në lëng derdh pak vodka, dhe në cola më pak uiski.
- Alkooli që ju vetëm holluar. Vodka - ujë, konjak - çaj, vodka me markë - lokal i lirë.
- Nëse aksidentalisht shtypni një gotë ose një turi, kamerieri do të duhet ta kthejë vlerën e tij. Dhe as nuk e dini se kompanitë e pijeve shpesh sigurojnë vegla me shtesa absolutisht të lira për produktet e tyre.
- Pritësit do të përfshijnë në llogari shërbimet e pakuptueshme shtesë dhe taksat e padrejta. Të huajt shpesh marrin para për muzikë dhe shërbime.
Mos lejoni që ju të mashtroheni:
- Zgjidhni të vizitoni vende të pastra dhe të ndriçuara.
- Veçanërisht e konsiderojnë restorantet e kuzhinës kombëtare, sepse sipas informacionit të inspektorëve të tregtisë, konsumatorët më të mashtruar.
- Para se të bëni një urdhër, lexoni menunë dhe njihuni me skenat. Mos hezitoni të llogaritni paraprakisht kostot e kalkulatorit. Money-tovashi!
- Nëse jeni të pakënaqur me ndonjë gjë, për shembull, supë duket shumë acid, dhe bifteku është i vështirë, menjëherë bëni pretendimet tuaja. Mos ankoheni pasi të gjithë të hanin - thirrni menjëherë kamerierin.
- Nëse mendoni se nuk ju është dhënë birra ose pije të tjera, mos e pini atë dhe gjithashtu thirrni kamarierin. Ju keni të drejtë të kërkoni që korrektësia e pjesës të matet në një gotë me një masë.
- Kur paguan faturën, ju lutemi kontrolloni nga arkëtari.
- Nëse dyshohet se jeni duke u mashtruar në restorante, në çdo vend nuk keni qenë - tregoni me qetësi kamarierin. Sigurohuni që ai menjëherë kërkon falje, dhe problemi do të zgjidhet. Bashkohuni me luftën, edhe nëse jeni të mashtruar nga një sasi e vogël. Bëni këtë në parim, duke ndjekur më shumë qëllime dhe profilaktike.
- Nëse kamerieri nuk kërkon falje dhe largohet nga biseda, telefononi pronarin e restorantit. Ai do ta pranojë mirënjohjen tuaj, pasi që ju vetë do t'i tregoni atij një punonjës të pandershëm, prej të cilit do të jetë i gatshëm të heqë qafe. Njerëzit me prirje të shpeshta vuajnë nga punëtorët e pakujdesshëm.
- Asnjëherë mos kthehuni tek vendi ku ju u mashtruat një herë.