- Pulë - 1,6 Kilogram
- Origami të thata - 0.5 teaspoons
- Salcë soje - 3 lugë çaji
- Salcë Worcestersky - 1 lugë çaji
- Mjaltë - 3 lugë çaji
- Mustardë grimcuar - 2 teaspoons
- Hudhra - 3 feta
- Verë e bardhë e thatë - 3 artikuj. lugë
1. Para së gjithash, le të bëjmë një marinadë: pres hudhër dhe përzihet me salcë soje, salcë Worcesters dhe mjaltë, shtoni verë të thatë të bardhë, oregano ore të thata, mustardë gruri dhe kripë. 2. Ne lani mirë pulën dhe e prerë në feta. Përgatitni një tas qelqi, hidhni pulën e copëtuar dhe mbusheni me marinadë. Ne e marrim pulën për disa orë në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, pjesët e mishit do të duhet të kthehen disa herë. 3. Mbuloni me një pjesë të madhe të petëzimit të anëve dhe pjesën e poshtme të pjatës së pjekjes. Ne kemi vënë atje copa të pulave. Pjesët e mishit janë të ngjyrosura me mbetjet e marinadës. 4. Merrni një copë letre dhe mbuloni me copa mishi, përfundoni skajet. 5. Ngroheni furrën në një temperaturë prej dyqind gradë dhe tridhjetë minuta për të dërguar pulën e pjekur. Pas heqjes së shtresës së lartë të petëve për rreth dhjetë minuta ne piqem më shumë. Një kore e kuqe duhet të formohet. Pas pulave zapechetsya, mishi u përhap në pjatë. Është shumë e mirë për të shërbyer me të pure patate.
Shijet: 6-8