Aromatike krahët e pulave Kombinimi i zogjve dhe frutave është veçanërisht popullor në formën e një rosë të pjekur me mollë dhe vështirë se dikush do ta mohojë suksesin e kësaj pjatë. Ky aromë e lehtë e mollës dhe aciditeti, të cilat mbajnë zogun - nuk imitojnë. Ndoshta, ishte ai që frymëzoi autorin e kësaj recetë për të skuqur krahët e pulave me mollë të gjelbër. Nuk ka gjasa që ne do të dimë kush dhe kur hera e parë kjo pjatë është përgatitur. Një gjë dihet e sigurt - ajo erdhi nga njerëzit. Nga rruga, kombinimi i këtij fruti me mish është i popullarizuar jo vetëm në latitudes tonë. Në Nju Jork, për shembull, është supë popullore e mollëve me perime, bazuar në supë të mishit. Dhe në Gjermani, për pushime, gatuaj fileto derri, pjekur me të gjitha mollët e njëjta. Dhe së fundmi, këshilla, sigurohuni që të merrni mollë të thartë, ata japin një shije të veçantë për pjatën.
përbërësit:- Kërpudha 500g
- Apple 3 copë.
- Curry 1 tsp.
- Vaj ulliri 50 ml
- Kripë 0.25 tsp.
- Hapi 1 Për këtë pjatë, merrni: 6 krahë pule, 3 mollë, erëza curry, vaj ulliri dhe kripë.
- Hapi 2 Fshini krahët e pulës dhe thani me peceta letre. Grate erëza curry, shtoni kripë dhe vendosur mënjanë.
- Hapi 3 Pritini mollët në feta të mëdha.
- Hapi 4 Në një tigan, ngrohni vajin tërësisht dhe vendosni krahët. Fry në një anë deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 5 Kthejeni krahët në anën tjetër dhe spërkatni me mollë. Fry për 2-3 minuta.
- Hapi 6 Përzieni mishin dhe mollët në mënyrë që krahët e pulave të jenë në krye. Zvogëloni ngrohjen në minimum, mbuloni dhe sillni për 5 minuta.
- Hapi 7 Pastaj hiqeni kapakun dhe, duke nxituar, hani mish me mish për dhjetë minuta. Shërbej si një pjatë e veçantë.