Biskota shtëpi me datat Në vende të ndryshme ka receta për enët e nxehta dhe mallrat e pjekura, të cilat përgatiten për festat më të mëdha - dasmën, Pashkët, Krishtlindjet, fundin e Urazës. Veçanërisht nderimi ndaj traditave të tyre janë pakica fetare që jetojnë në vende ku popullsia shumicë pohon një fe tjetër. Për shembull, ka shumë të krishterë në Liban, rreth 30% e popullsisë së përgjithshme të vendit, por është ende një vend arab. Dhe të krishterët libanezë përpiqen të mos humbasin traditat e tyre, duke festuar të gjitha festa të krishtera dhe duke përgatitur enët speciale festive me këtë rast. Biskotat e ofruara në këtë faqe me datat në Liban përdoreshin për t'u pjekur për Pashkë dhe me kalimin e kohës ata filluan të gatuajnë më shpesh. Përveç kësaj, kjo ëmbëlsirë është shumë e shijshme, gjithashtu është e dobishme për shkak të mbushjes së saj. Brumë rezulton të jetë jashtëzakonisht "rërë", ajo vetëm shkrihet në gojë. Shfaqja e cookie është shumë e bërë në shtëpi, lehtë mund të jetë i gatuar me fëmijët dhe procesi do të kthehet në një aventurë emocionuese.
përbërësit:- Groats manna 270 g
- Miell gruri 1 tbsp.
- Sheqeri 0.5 tbsp.
- Gjalpë 200 g
- Datat e thara 200 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Pluhur Pluhur 0,5 tsp.
- Kripë 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për një test të shkurtër, keni nevojë për miell, bollgur, gjalpë dhe sheqer, gjithashtu mund të merrni datat e freskëta për mbushjen.
- Hapi 2 Shkrihet gjalpi për ngrohje të ulët dhe lejojeni që të ftohet.
- Hapi 3 Kombinoje miellin, bollgurin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe një majë kripe.
- Hapi 4 Më pas derdhni vaj të ngrohtë.
- Hapi 5 Shtypni brumin në një thërrime homogjene dhe lëreni për 6 orë ose natën në temperaturën e dhomës, në mënyrë që mancha të fryhet.
- Hapi 6 Finiki për të larë, thatë, hiqni prej tyre eshtra dhe shtrirje mishin me një pirun.
- Hapi 7 Shto vezë në brumë - përzierje mirë, në qoftë se ju nuk mund të bëjë topa nga brumë, shtoni një miell pak më shumë.
- Hapi 8 Si rezultat, brumi duhet të mbetet lehtësisht prapa duarve tuaja dhe të jetë mjaft elastik.
- Hapi 9 Mbuloni tabaka për pjekje me letër pergamene. Shtrydh copa të vogla të brumë dhe të formojnë një tortë prej tyre, në qendër të të cilit vë një mbushje prej 1 tbsp.
- Hapi 10 Pastaj ktheni burrs në gjysmë dhe shtypni poshtë pak me një pirun.
- Hapi 11 Piqni në një temperaturë të nxehur deri në 180 ° C për 20-25 minuta derisa të vijë lehtë me kuq. Shërbyer ngrohtë.