Çfarë përmban një produkt i tillë i vlefshëm? Para së gjithash, këto janë vitamina: A, C, PP, grupi B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamina E, D dhe N. Një grup mahnitës i elementëve mikro dhe makro: kalcium, fosfor, squfur, magnez, kalium, natrium, klor, hekur, zink, jod, bakër, mangan, selen, fluor, krom, molibden.
Në qumështin e lopës ka lactose, e cila është thjesht e nevojshme për punën e organeve kryesore të jetës njerëzore: mëlçisë, zemrës, veshkave. Shumë e dobishme për mëlçinë dhe veshkën tonë është metionina e aminoacideve, e cila është në kazeinë të proteinës së qumështit.
Por disa njerëz kundërindikuar në qumësht. Për shkak se ata nuk kanë laktaze - një enzimë që thyen sheqerin e qumështit (lactose). Në vend të qumështit, ata mund të konsumojnë produktet e qumështit të thartuar për shëndetin e tyre.
Qumështi është kryesisht një furnizues i proteinave shtazore, të nevojshme për trupin tonë për të ndërtuar muskujt. Nëse jeni kundërindikuar në mish për disa tregues mjekësor, ju mund të merrni shumën e munguar të proteinave nga qumështi dhe produktet e qumështit.
Qumështi është i nevojshëm vetëm për rritjen e fëmijës. Kjo është lehtësuar nga prania në të e vitaminës A dhe kalciumit. Të dy këto substanca janë të përfshira në rritjen e trupit, kryesisht kockat. Përveç kësaj, vitamina A është e nevojshme për vizionin.
Kalciumi është i nevojshëm jo vetëm për fëmijët që kanë një skelet, por edhe për të moshuarit për të parandaluar osteoporozën (kockat në rritje të brishtë). Dhe laktozë, e cila është e pasur me qumësht, ndihmon trupin tonë për të absorbuar kalcium. Qumësht, ne lehtë mund të plotësoni humbjen e kalciumit, i cili është larë larg nga kockat. Përdorimi i qumështit të lopës do të ndihmojë në parandalimin e brishtësisë së eshtrave, flokëve dhe thonjve.
Vitamina B1, e cila është gjithashtu e pasur me qumësht, është një substancë e nevojshme në procesin e tretjes së sheqerit nga trupi ynë.
Qumështi i lopës është gjithashtu i dobishëm për ftohjet e ndryshme. Pas të gjitha, ajo është tretur shumë më lehtë se mishi. Dhe më e rëndësishmja, imunoglobulinat formohen nga qumështi, të cilat janë të domosdoshme për luftimin e viruseve.
Qumështi gjithashtu do të ndihmojë me pagjumësinë. Ajo ka një efekt qetësues në sistemin nervor njerëzor, pasi përmban aminoacide triptofan dhe fenilalaninë. Gjithkush është i njohur me një ilaç të tillë popullor efektiv për pagjumësinë, si një gotë qumështi të ngrohtë me mjaltë. Merrni atë një orë para se të fle dhe harroni për pagjumësinë.
Qumësht shumë i dobishëm për disa sëmundje të traktit gastrointestinal. Qumështi i lopës ul aciditetin e lëngut stomak. Pra, nuk është zëvendësim për luftën kundër urthit, aciditetit të lartë në ulçerë të stomakut, ulçerëve të duodenës dhe gastritit. Por mbani mend, për të përfituar maksimumin me këto sëmundje, qumështi duhet të dehet në gllënjka të vogla dhe shumë ngadalë.
I pranishëm në riboflavin e qumështit (vitamina B2) është e nevojshme për një metabolizëm të plotë të energjisë. Është ai që është në gjendje të kthejë yndyrën dhe karbohidratet në energji. Prandaj, nutritionists përfshijnë qumësht në të gjitha dietat për humbje peshe. Vetëm në formë pa yndyrë. Dhe gjithashtu, qumështi është i nevojshëm për problemet e sistemit imun dhe endokrin të trupit.
Dihet se qumështi i lopës redukton dhimbjen e kokës. Një ilaç i mirë për migrainë do të jetë një koktej qumështor. 1 vezë e papërpunuar në një gotë qumësht të zier, brenda një jave, do t'ju çlirojë nga migraines për një kohë shumë të gjatë.
Qumësht i dobishëm i lopës do të jetë me mastopati. Këtu një recetë e tillë kombëtare do të ndihmojë në zbutjen e vuajtjeve dhe uljen e vulave në gjoks, gratë me këtë sëmundje. Merrni 100 gram fara kopër dhe 2 gota qumësht. Bëni supë dhe aplikoni 2-3 javë.
Dhe së fundi, çdo grua di për vetitë kozmetike të qumështit. Ai është përfshirë në formulimet e maskave të fytyrës, maskave të flokëve, banjove kozmetike dhe maska për lëkurën e duarve. Qumështi i lopës do ta bëjë lëkurën tuaj të butë dhe të butë si një foshnje.
Kush nuk duhet të pijë qumësht?
Para së gjithash, siç është përmendur tashmë në fillim të artikullit, njerëzit me mungesë laktaze. Qumështit i shkakton ata të fermentojnë dhe të diarre.
Së dyti, njerëzit me reaksion alergjik. Në fund të fundit, qumështi mund të jetë një alergjen.
Dhe gjithashtu, njerëzit të prirur për formimin e gurëve fosfat në veshkat dhe njerëzit me një tendencë për depozitimin e kripërave të kalciumit në enët.
Shumë e dobishme jo vetëm qumësht, por edhe të gjitha produktet e qumështit të thartuar. Mos harroni për përdorimin e tyre.
Ekziston një mendim për kombinimin e dëmshëm të qumështit me produkte të tjera. Shkencëtarët nuk kanë arritur akoma konkluzione të qarta për këtë çështje. Por është më mirë të mos pini kastravecë të kripura ose peshk të skuqur me qumësht. Mos e sillni stresin tuaj të tretjes dhe pankreasit. Por për të ngrënë qull qumësht për mëngjes është e dobishme jo vetëm për fëmijët, por për të rriturit. Tani ju e dini gjithçka për qumështin e lopës, pronat e dobishme të të cilave janë të pazëvendësueshme për trupin tonë!