- Chicken - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Vaj ulliri - 50 mililitra
- Rosemary - 0,5 st. lugë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper i zi - 1 majë
- Portokalli - 1 Për shije
- Patate - 1,2 Kilogram
1. Shpëlajni pulën, bëni një prerje të vogël në lëkurë, merrni një fetë hudhërash, prerë ato me një rondele dhe vendoseni me kujdes nën lëkurën e pulave, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë pulën. 2. Rosemary freskët copëtuar imët, të përziera me vaj ulliri. Shtoni një majë piper të zi dhe kripë, përziejeni gjithçka. 3. Së bashku shpinë, prerë pulë dhe përhapur atë në bord (pothuajse pule tapaka). Gjysma e përzierjes së rozmarinës është lubrifikuar mirë, dhe vihet në një fletë vaji me vaj. Ju mundeni në mëngë për pjekje. Ne dërgojmë rreth 50 minuta në furrë, në një temperaturë prej 250 gradësh. 4. Pritini portokallin në gjysmë unaza, hiqni pulën, mbuloni atë me feta portokalli dhe piqni për 30 minuta. 5. Përgatitni garniturën. Hiqni patatet, prerë çdo patate 6-8 copë, përzieni me përzierjen e mbetur të rozmarinë dhe vendoseni në një fletë pjekje të lubrifikuar me vaj. Nën një pulë ne do të vendosim një fletë pjekjeje me patate (në kohën kur vendosim portokall). Kur pule është e gatshme, e marrim dhe e bëjmë temperaturën në furrë deri në 250 gradë dhe ngremë fletën me patate. 6. Ne vendosim patate të gatshme në një pjatë, vendosim pulën në krye. Ne shërbejmë me perime të freskëta.
Shijet: 4