Prerja e prerjeve të pulave Fillimisht, kulaçët e pulës, shiten si një produkt gjysëm të gatshëm. Por me kalimin e kohës, amviset e kualifikuar dhe kuzhinierët me përvojë mësuan se si të gatuajnë naturprodukt në shtëpi. Cutlets pule përgatiten shpejt, thjesht dhe gjithmonë. Ato mund të skuqen ose pjeken, mbërthyen në një krunde dhëmbësh, zbukuruan dhe shërbyen si meze. Dhe në qoftë se copat janë bërë më të mëdha, dhe garnitura është shërbyer me perime të freskëta ose një sallatë, këmishat e pulave do të bëhen hile, një kurs i dytë i plotë. Gjoks pule para gatimit mund të marinuar në çdo aromë. Për bukë përshtatet krisur, crackers ose thekon misri. Dhe sigurisht, të shërbejnë cutlets me një salcë që ju mund të gatuaj në shtëpi ose të blejnë gati. Mish, ju mund të presni imët, si në rastin tonë, ose t'i bëni ato nga mishi i grirë. Cilado opsion ju zgjidhni, ju do të merrni një gjellë të shijshme dhe të kënaqshme, të cilat mund të befasojnë këndshëm familjen dhe mysafirët.
përbërësit:- Fileto pule 500g
- Onions 1 pc.
- Kopër e freskët 50 g
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 100 g
- Djathë e vështirë 50g
- Vezë pulë 2 copë.
- Breadcrumbs 100 g
- Kripë 2 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për gatim, merrni: fileto pule, djathë të fortë, qepë, mustardë me kokrra, zarzavate (mundeni për shijen tuaj).
- Hapi 2 Fileto pule copëtuar imët (mund ta ktheni në një mulli mishi ose përdorni një mish të përgatitur).
- Hapi 3 Sipë fin qepë.
- Hapi 4 Pritni zarzavate.
- Hapi 5 Derdhni djathin në një rende të mirë.
- Hapi 6 Mix fileto pule, zarzavate, qepë, djathë të integruar, shtoni senar, kripë. Ndajeni mirë.
- 7. Hidhini vezët e pulave me një pirun, sezonin. Përgatitni bukëpjekje.
- Hapi 8 Forma një kulaç nga mishi i përgatitur i grirë, madhësia e një kutie ndeshjeje. Roll në breadcrumbs, pastaj dip në një vezë dhe përsëri në biskota.
- Hapi 9 Vendoseni një tigan të nxehtë, të lyer me vaj perimesh. Fry në të dyja anët deri në ngjyrë kafe të artë.