Bërxollat derri në salcë kosi krem Kjo recetë për bërxolla nuk kërkon një qëndrim të gjatë pranë sobës. Për të bërë biskota të shijshme dhe me lëng nevojitet pak kohë dhe përpjekje. Më pëlqeu vërtet mbushja për mish, më shumë si salcë. Një kombinim i shijshëm i salçit, mustardës dhe djathit. Gruri i senatit është shumë i përshtatshëm dhe i suksesshëm në këtë kombinim. Mbushja nuk ishte e kripur, pasi ishte mjaft shije e kripur e djathit dhe mishit. Mish derri mori pjesën që quhet "bërxolla" në familje. Edge me një venë të gjerë prerë. Pjatë është larg nga dietetike, shumë e kënaqshme, por jo e rëndë. Ajo shkon shumë mirë me turshi shtëpi!
përbërësit:- Pulp derri 500g
- Djathë Gouda 100 g
- Krem kosi 3 tbsp. l.
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 2 tsp.
- Kripë 1 lugë.
- Përzierja e specave 2 g
- Vaj luledielli të parafinuar 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Përgatitja e mishit, salçit, djathit, mustardës.
- Hapi 2 Shpëlaj mishin, thatë dhe prerë në feta 1,5-2 cm të trasha.
- Hapi 3 Lufto nga dy anët.
- Hapi 4 Kripë dhe piper në të dyja anët.
- Hapi 5 Vendosni një fletë pjekjeje me vaj perimesh. Kthejeni, kështu që mishi nga të dy anët do të jetë në vaj. Lëreni të piqni për 15 minuta në 180 ° C. I vura në një furrë të ftohtë.
- Hapi 6 Në ndërkohë, përgatitni mbushjen - për të kombinuar kremin e tharmit, djathin e integruar dhe senar.
- Hapi 7 Pra, feta e mishit duket si pas pjekjes paraprake.
- Hapi 8 Në krye, shtrijini mbushur në mënyrë të barabartë.
- Hapi 9 Për 5-7 minuta të vendosni në furrë, duke rritur temperaturën deri në 200 ° C. Pjatë është e gatshme kur derdhja "zaburlit".