Receta për një sallatë të ngrohtë nga fasulet e zeza të ziera Baza e kësaj pjate është fasule të ziera të varura. Për fat të keq, në këtë kohë të vitit vetëm fasulet e ngrira janë në dispozicion. Dhe në mënyrë që të mos e prishin atë, këtu janë disa rregulla në lidhje me perimet e ngrira: të gjithë duhet të jenë të gatuar rreth 2 herë më pak në kohë sesa ato të freskëta. Gjithashtu, mos e shkrini perimet para gatimit - ata do të humbasin pjesën më të madhe të vitaminave. Në lidhje me fasulet e gjelbra, është një produkt ushqimor dhe përmban vitamina B, vitamina A dhe C, kripëra minerale dhe proteina të perimeve të plota. Përveç kësaj, fasulet varg përmirësojnë punën e traktit gastrointestinal dhe janë të dobishme për diabetikët. Dhe nëse ndiqni figurën dhe jeni të interesuar në reduktimin e peshës - fasulet e gjelbër ju ndihmojnë!
përbërësit:- Fasule, te ngrira, te ngrira 400 g
- Domate 2 copë.
- Hudhër 3 denticles
- Cilantro freskët 1 bandë
- Walnut 100 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Piper terren i zi 3 majë
- Kripë 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për këtë sallatë ju nevojiten përbërës të tillë si fasule të freskëta ose të ngrira, arra, domate, koriandër, hudhër, vaj vegjetal, erëza.
- Hapi 2 Fasule (jo shkrirja) derdh ujë dhe kuzhinier për 10 minuta në ngrohje të ulët.
- Hapi 3 Arra të pastër shell.
- Hapi 4 Cilantro, arra dhe hudhër bluarje në një blender derisa të qetë. Alternativa: kthesë përmes një mulli të mishit.
- Hapi 5 Fasule të gatuara duhet të jenë të butë, por jo të tepërt.
- Hapi 6 Pritini domatet në kube të mëdha.
- Hapi 7 Në një tas të thellë, kombinoni fasulet, domate dhe makarona të copëtuara. Sezoni me vaj perimesh, sezoni me kripë, piper dhe përzierje. Jepni sallat 3-5 minuta dhe shërbejeni të ngrohtë në tavolinë.