- Baza për pica - 1 copë (Madhësia e mesme ose e madhe. Mund të blini ose të merrni para gatuar.)
- Kërpudha gëmushë - 400 gramë
- Domate - 2 copë (një për salcë dhe tjetra për mbushje).
- Mozzarella - 150 gramë
- Parmesan - 50 gram
- Basil - 5-6 copë (Fresh, 5-6 degë)
- Hudhër - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 lugë çaji
- Kripë - 1 Për shije
- Sheqeri - 1 lugë çaji
- Oregano - 1 Për shije
- Piper i zi - 1 Për shije
- Vaj ulliri - 1 Për shije
Pizza me kërpudha me kamë në shtëpi, por me një humor italian. Receta: 1. Merrni një formë të përshtatshme për pjekje, lyejeni atë me një sasi të vogël të vajit të ullirit dhe vendosni bazën për pizza. Nëse keni një brumë shtëpi, pastaj thith brumë me një pirun disa herë, në të gjithë zonën. 2. Ne marrim kërpudha gocë dhe lani me kujdes ato. Pritini këmbët. Në një tas të thellë, derdh bollgur me ujë të valë dhe të lënë për 10-15 minuta, pastaj ikjes së ujit. 3. Në tiganin e nxehtë, me dy lugë vaj vegjetal, vendosni kërpudha me zambak uji. Në një zjarr të fuqishëm skuq kërpudha me kamxhik në një kore koreane, nxisni vazhdimisht. 4. Merrni dy domate dhe i kaloni ato me ujë të valë dhe zhvishem. Ne prerë një domate në qarqet e hollë ose gjysmë-qarqet. 5. Merrni domate e dytë dhe hiqni lëngun me fara. Vendosni domate në blender, shtoni 1 lugë çaji sheqer, kripë dhe piper - për shije. Ne gjithçka bluajmë. 6. Merrni një tigan, i nxehtë me dy lugë vaj ulliri dhe zierje përzierje e marrë në blender për konsistencën e salcë të trashë. 7. Vendosni bluarjen e parmigjenës së grirë, basil të freskët dhe karafil të hudhër, të grimcuar. 8. Salcë e domate e përgatitur në mënyrë të barabartë lubrifikoni bazën për pizza. Sasi e vogël e rigon të thatë. 9. Pritini mozzarellën në feta të hollë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në bazë. 10. Pastaj përhapjen e kërpudhave të zogjve të skuqur dhe domate të prera. 11. Sasi e vogël çdo gjë me një përzierje grimcuar e parmesan, borzilok dhe hudhër. Ne përhapim një kaperi të vogël. 12. Tani ju mund të dërgoni pizza për 20 minuta në preheated në 180 ° C. Receta për gatim pica me kërpudha me gjethe të zeza, përkundër një numri mjaft të madh të përbërësve dhe veprimeve, është mjaft e thjeshtë. Provoni, dhe shikoni për veten tuaj! Buon appetito!
Shijet: 4