- Pancakes - 4 copë
- Viçi i grirë - 250 gramë
- Qepe - 300 gram
- Honey - 1 st. një lugë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Lëng limoni - 1 lugë çaji
- Konjaku - 50 mililitra
- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Dhitë djathë të vështirë - 30 gram
- Kripë, piper - - Për shije
Çdo llambë është pastruar dhe prerë në 8 pjesë. Në një tas të veçantë ne bëjmë një salcë: përziejmë mjaltin dhe vajin e ullirit. Ne derdhim qepë të copëtuar me një salcë. Çdo pjesë e llambës duhet të mbulohet në mënyrë të barabartë me salcë - kjo është e rëndësishme. Ne vendosim qepë në një pjatë për pjekje, të vendosim në furrë, të nxehur deri në 200 gradë. Piqni për 15-20 minuta derisa qepë të butë. Ndërsa qepë në furrë - ne jemi të angazhuar në mish mish i grirë. Fry mish pule 2 minuta, që shtrihen, në nxehtësi të lartë. Pastaj shtoni mish të kripur, shtoni konjak dhe sillni një tjetër 4-5 minuta. Ne shpalosim zbritje, vendosim disa mish të grirë dhe qepë caramelized në mes të saj. Nga lart pak sasi e vogël me lëng limoni, vendosni një djathë të vogël dhie dhe përfundoni tërbimin. Done!
Shijet: 1-2