- Patate - 1-2 copë
- Gjoks pule - 1 copë
- Vezë - 4 copë
- Shampanjë - 500 gramë
- Përkuluni - 1 copë (opsionale)
- Majonezë - 4 Art. lugë
- Mustardë - 1 lugë çaji
- Pluhur piper i zi - 1 Për shije
- Kripë - 1 Për shije
- Gjethe marule - 8 copë (6 copë për dekorim, 2 copë për sallatë)
Receta për të bërë sallatë nga gjiri dhe kërpudhat është shumë e thjeshtë: 1. Cook gji pule në ujë të kripur. 2. Cook patate në një uniformë dhe të pastër. 3. Pastroni kërpudhat, lani mirë, të prerë në pllaka dhe të skuqura në vaj. 4. Vezë për të gatuar në një pjerrësi. 5. Pritini qepët në gjysmë unaza dhe sillni në vaj deri sa të artë. Në mënyrë që të mos digjen qepë është e nevojshme për të kripur atë. 6. Pritini pulat, vezët, gjethet e maruleve dhe patatet. 7. Mix mirë dhe sezon me majonezë dhe mustardë. 8. Kripë dhe piper për shije. Sallatë nga gjiri dhe kërpudhat është gati, ju mund të shërbeni në tryezë!
Shërbimet: 4-6