Mish derri gatuar në gjalpë Recetë shumë e thjeshtë, e cila nuk mund të thuhet për rezultatin! Mishi, i gatuar në gjalpë, ka një shije të mahnitshme, një pamje të bukur të shijshme, është përgatitur lehtë me përpjekje dhe kohë minimale, të butë, me një aromatik të butë dhe të butë. Mishi i tillë mund të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, ideale për të bërë sanduiçe, dhe gjithashtu duket e mrekullueshme në tryezën festive! Një tjetër plus - pas gatim mish është një shumë e gjalpë, e cila gjithashtu mund të zbatohet në rastin. Unë rekomandoj që ta derdhni në një enë të vogël dhe ta vendosni në frigorifer, dhe ta përdorni atë për gatim kurse të para, përzierje të perimeve ose shtoni në qull!
përbërësit:- Mish derri pa brinjë 500 g
- Gjalpë 200 g
- Kripë 0.3 tsp.
- Piper i bardhë terren 1 majë
- Piper terren i kuq 0.1 tsp.
- Bimeve provansale 1 tsp.
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për përgatitjen e mishit "nafte" ne kemi nevojë për një pjesë të mirë të mishit të derrit pa kocka, gjalpë, kripë, speca të zeza, të kuqe dhe të bardhë dhe bimët provansale (ose ndonjë bimë tjetër të thatë për shijen tuaj).
- Hapi 2 Vendoseni dorën e mishit të derrit në një tenxhere të vogël ose një çimentoje. Mishi duhet të marrë pothuajse të gjithë volumin e tiganit. Ne gjithashtu përhapim gjalpë në mish, menjëherë shtoni erëza (kripë, speca terren dhe një përzierje e bimëve të thata).
- Hapi 3 Mbuloni enën me një kapak dhe vendoseni në zjarr minimal. Ne gatuajmë, duke e kthyer mishin në mënyrë periodike nga njëra anë në tjetrën.
- Hapi 4 Pas një ore ose më shumë (në varësi të madhësisë dhe trashësisë së pjesës së mishit), mishi është i gatshëm!
- Hapi 5 Ky lloj i mishit, i ftohur, është i prerë në copa të hollë, dhe pas gatimit ka shumë vaj që mund të përdoret për të bërë enët e para - një lugë gjelle e këtij vaji të shtuar në supë do t'i japë një shije të mahnitshme!