Mustardë - salcë e përsosur për derri Derri me kanellë dhe mustardë - gjellë aq e shijshme që tashmë gjatë gatimit të gjithë do të bëjnë pështymë. Të prisni derri me mustardë nga furra është një torturë e vërtetë e ëmbël. Pjatë është shumë e thjeshtë, por kombinimi i derrit të tenderit dhe mustardës së pikantëve u tregua harmonike sa të ishte e mundur. Sekreti është se mustarda e bën derri tepër të butë dhe lëng, dhe gjatë trajtimit të ngrohjes gjithë mprehtësia e saj shkon larg, kështu që mos u bëni merak se gjellë do të kthehet të jetë i mprehtë për shkak të mustardë. Hudhra do të zbulojë aromën e saj dhe në kombinim të përsosur do të shkrihet me kanellë me aromë, e cila do t'i japë gjellës së tërë "Mish derri me mustardë" një shije të hollë dhe të papërshkrueshëm. Mundohuni të gatuajmë derri me mustardë të paktën një herë dhe nuk do ta harroni më këtë pjatë të mrekullueshme. Dhe çdo gjë është përgatitur shumë thjesht, edhe një herë duke konfirmuar thënien e famshme për të gjithë gjeniun ... Pra, udhëzime hap pas hapi për një pjatë derri me mustardë dhe kanellë.
përbërësit:- Fileto derri 600 g
- Mustardë 5 lugë.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 4 tbsp. l.
- Hudhër 6 denticles
- Pluhur kanelle 2 tsp.
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 tsp.
- Hapi 1 Lani dhe thani mish derri, pastaj prerë në feta përafërsisht 1 cm të trasha, pak të sprapsin, spërkasin me bollëk me 5-6 lugë mustardë, mbulojnë me një petë ushqimore dhe vendoseni në frigorifer për 40-50 minuta.
- Hapi 2 Crush 6 karafil të hudhër dhe përzierje atë me 4-5 tbsp. l. vaj luledielli, 1-2 pinches piper i zi, 2 tsp. kanellë dhe 2 tsp. kripe.
- Hapi 3 Lubrifikoni përbërjen që rezulton me çdo pjesë të mishit të mishit, pastaj vendoseni në një fletë të thellë për pjekje dhe mbuloni me letër pjekjeje. Vendoseni në një furrë të nxehur në 200 ° C dhe gatuajini për 30-40 minuta.