Mishi në një tufë bimësh Besohet se mishi më i mirë është mishi në kockë. Sot ne do të gatuajmë mish të tillë në furrë. Për të theksuar shijen e mishit do të ndihmojë një përzierje të bimëve dhe hudhrave. Pa barëra gatim do të ishte shumë i mërzitshëm, dhe enët do të na dukeshin të papërcaktuar. Është bimeve që japin mish, peshk, perime hijen e tyre specifike. Kajërat zgjedhin për shijen tuaj, por mos harroni për kombinimin e tyre me mish. Në buqetë tonë do të jetë trumzë, basil, nenexhik. Mos harroni për piper. Piper i ëmbël i zi është një komponent i domosdoshëm për mishin. Këtu në veshje të tillë aromatike dërgojmë derri tonë në furrë. Mblidhni një tufë lulesh për një copë mishi në një kockë dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet!
përbërësit:- Derri i derrit në brinjë (proshutë) 500 g
- Trumzë (trumzë) të freskëta 50 g
- Mint i freskët 50 g
- Basil gjelbër freskët 50 g
- Vaj ulliri 20 ml
- Hudhër 6 denticles
- Piper i zi me bizele 2 g
- Kripë deti 4 g
- Hapi 1 Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet të merrni mish derri në eshtra, herbs të freskëta të nenexhik, trumzë, bazil, kreu hudhër, kripë, piper i zi, vaj ulliri.
- Hapi 2 Ndajeni kokën e hudhrave në feta, zhvishem dhe bluaj në një blender.
- Hapi 3 Shto gjethet e bimëve të freskëta dhe bluajini me hudhër.
- Hapi 4 Shto vaj ulliri, piper i zi terren i freskët, kripë në përzierje.
- Hapi 5 Lani mishin e tharë të tharë me një përzierje barishte dhe vendoseni në një tigan në një furrë të nxehur në 230 ° C.
- Hapi 6 Piqni për 30 minuta. Dhe një tjetër 25 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Shërbyer mish derri me perime të pjekur ose të freskët.