Rolls me mbushje djathi Këto rrotullon janë të mira në formë të nxehtë për drekë me disa garniturë perimesh! Ata janë shumë lëng, proshiri i jep mishit një shije dalluese dhe dalluese, dhe djathi në mbushjen shkrihet, duke mbushur rrotullat me shënime të butë! Në të njëjtën mënyrë, ju mund të përgatisni rrotullat e fileve të pulave! Rezulton një pjatë e vërtetë festive e mishit! Shumë e shijshme, definitivisht ju rekomandojmë ta provoni!
përbërësit:- Mish derri pa brinjë 500 g
- Ham 250g
- Djathë i fortë 180 g
- Qepë jeshile 0.5 grumbull
- Kripë 9 majë
- Piper terren i zi 4 majë
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Bimeve provansale 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur rrotullat e mishit të derrit me proshutë dhe mbushjen e djathit, ne kemi nevojë për një mish derri pa kocka, një proshutë e prerë në copa hollë të butë (është e përshtatshme për ta bërë këtë në një slicer ose menjëherë në dyqan për të kërkuar prerjen e proshutë në këtë mënyrë), djathë të fortë, qepë të gjelbër, .
- Hapi 2 Kocka e derrit pa kocka është prerë në pjesë të hollë. Në total, janë fituar 9 copë.
- Hapi 3 Ne i rrahim pjesët e mishit të derrit me një çekiç të kuzhinës në gjendjen më të mirë.
- Hapi 4 Ne fshijmë djathin e fortë në një rende të mirë, dhe prerë qepët e gjelbër në unaza të hollë.
- Hapi 5 Përzieni djathin, qepën, barin e ullirit dhe piperin e zi.
- Hapi 6 Tani ne formojmë rrotulla. Ne marrim një pjesë të mishit të rrahur pak e kripës së tij (nga një majë kripë për një copë mishi).
- Hapi 7 Vendoseni një fetë proshutë në një copë mishi.
- Hapi 8 Për një proshutë të nxjerrë 1 tbsp. l. mbushje me djathë-qepë.
- Hapi 9 Ne përfundojmë rrotullën e dendur.
- Hapi 10 Pra, mbyllni pjesën tjetër të rrotullimeve dhe vendosni ato në pjatën e pjekjes.
- Hapi 11 Hidh rrotullat e mishit me vaj ulliri.
- Hapi 12 Mbuloni formën me fletë metalike dhe piqni në një furrë të nxehur para 200 ° C për 20 minuta, pastaj hiqni petë dhe piqni për një tjetër 20 minuta në 180 ° C. Ne i shërbejmë rrotullat derri me proshutë dhe djathë të mbushur në një formë të nxehtë për drekë me ndonjë perime perimesh.