- gjalpë - 8 Art. lugë
- mjaltë - 1/3 filxhan
- bajame - 2 gota (të lehta dhe të thara)
- sheqer - 1/2 filxhan
- e sheqerit pluhur - 1/4 kupat
- miell - 3/4 Glass
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- të bardha vezë - 5 copë
- bllokim i kuq - 1/2 filxhan
Ngroheni furrën në 170 gradë. Sasi e vogla me tortë me gjalpë. Nxehtësia e vajit në një tigan të vogël mbi nxehtësinë e ulët, shpesh nxitje, deri në ngjyrë kafe të artë, nga 6 në 7 minuta. Shto mjaltë dhe përzihet me lëvizje. Hiq nga nxehtësia. Përzierje përzier bajame, sheqer, miell dhe kripë me shpejtësi të ulët. Rritja e shpejtësisë dhe shtimi i bardhëve të vezëve, një në një kohë, whisking pas çdo shtesë. Ulja shpejtësinë dhe shtoni një përzierje të ngrohtë me gjalpë dhe mjaltë. Rritni shpejtësinë dhe lëvizni për 45 sekonda. Vendos brumin në molds. Derdhni një lugë çaji lugë butti në majë, duke tërhequr një zemër me një krunde dhëmbësh ose majën e një thike. Piqem ëmbëlsira deri në kafe të artë, nga 15 në 20 minuta. Lejoni të ftohet pak në moulds. Financat shërbejnë mirë në ditën e gatimit, por mund t'i ruani në enët e mbyllura fort në temperaturë dhome për 3 ditë. Nëse dëshironi, financimi mund të shërbehet në linja dekorative letre.
Shijet: 45