Supë bizele në supë Në menynë tonë për drekë sot supë bizele. Bizele përmban një sasi të madhe të vitaminave B. Është e pasur me magnez, zink, selen. Megjithatë, shpesh nuk është e nevojshme për të ngrënë bizele. Sigurohuni që të thithni bizele në ujë të nxehtë pak të kripur para gatimit. Ne jemi mësuar të shohim bizele të thata të verdha. Tani në rafte ju mund të gjeni një përzierje të bizele të thata jeshile me feta të perimeve të thata. Ne do të përgatisim supë nga një përzierje e tillë. Për një grup të tillë të perimeve të thata, rrënja e selino është e përsosur. Do të shtojë aromë në supë dhe do të përmirësojë shijen e supës.
përbërësit:- Fileto Turqia 350g
- Rrënjë selino 250 g
- Bizele thate 125g
- Kripë 5 g
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Uji 1.5 l
- Mish derri e freskët 3 g
- Hapi 1 Për të bërë supë, ju duhet të merrni fileto turqi, një përzierje të thatë të bizele dhe perimeve, rrënjë selino, kripë.
- Hapi 2 Shto një përzierje bizele dhe perime në një tigan të thatë, skuqni për 5 minuta, duke nxitur gjithë kohën.
- Hapi 3 Derdhni përzierjen e ngrohtë me ujë pak të kripur 200 ml. Lëreni për 5 orë. Mundësisht gjatë natës.
- Hapi 4 Përgatitni supë. Lani mishin. Hidhni në ujë të ftohtë. Vendoseni në një zjarr të ngadaltë. Shtoni gjysmën e llambës. Gatuaj derisa mishi është gati.
- Hapi 5 Hiqeni mishin. Pritini copa. Supë me supë.
- Hapi 6 Drain ujin e mbetur nga përzierësi bizele. Përgatitja e preparatit për bizele derdhet në një tigan.
- 7. Hidhni përzierjen e bizelet me supë të nxehtë. Vendoseni në një zjarr të ngadaltë. Cook për 40-50 minuta.
- Hapi 8 Në ndërkohë, pastroni rrënjën e selino. Pritini në kube.
- Hapi 9 Pritini gjysmën e bulbs në kube të vogla.
- Hapi 10 Pas 20 minutave shtoni qepë të copëtuar dhe rrënjë selino në supë me përzierjen e bizelës. Cook deri bërë.
- Hapi 11 Në supë të gatshme nxjerrni copa mish dhe zarzavate. Sillni një çiban. Supa është e gatshme.
- Hapi 12 Shërbyer supë bizele për darkë nxehtë.