- Bizele - 450 gram
- Brinjët e derrit - 5 copë
- Uji - 3-5 litra
- Qepë - 1 copë
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Zira - 1 lugë çaji
- Kripë - 1 Për shije
1. Nën ujë të rrjedhshëm, shpëloni brinjët, prerë në pjesë (një pjesë në një kockë të vetme), derdhni ujë të ftohtë dhe vendosni të gatuani. Zjarri do të zvogëlohet sapo të vlojë uji dhe të gatuhet derisa mishi të jetë gati (shkuma është hequr). Kur mishi është i gatshëm, e marrim nga tava dhe e zhvendosim në pjatë. Në tigan, shtoni bizele larë. Bizele të gatuaj shpejt (rreth tridhjetë minuta). 2. Pastroni qepën dhe copëtoni në copa të vogla. Në një tigan të nxehtë në vaj perimesh, për të skuqur qepë. 3. Shto çekiçin e zira për shije. Ziru llokoçis me qepë, rreth një minutë ne gatuajmë të gjithë së bashku. Pastaj shtoni në tigan me bizele. Ne e levuam supë, e heqim atë nga zjarri dhe e lëmë supë të qetësohet pak. 4. Tani ju duhet të përzihem në një blender në pjesët e ftohur supë. Pastaj kthehemi në një tigan dhe shtojmë copa mishi. Shtoni pak kripë dhe le të supë përsëri vlim. 5. Kur supë është e gatshme, derdh mbi pjata, sasi e vogël me crumbs thekër në vullnet.
Shijet: 6