Dardha të freskëta dhe karkaleca të thara

1. Mbusheni enën me ujë, shtoni kripën dhe sillni një çiban. Bardhë dardha dhe karota Përbërësit:

• Dardhë - 1 copë
• Karrota - 1 copë
• Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
• Xhenxhefil i lëmuar - 1 lugë çaji (i lënë pas dore)
• Supë pule - 2 Art. lugë
• Bizele - 120 gram
• Karkaleca - 230 gram
• Sheqeri - 1 lugë çaji
• Misër - 1 lugë çaji
• Kripë - 0.5 teaspoons

udhëzime

1. Mbusheni enën me ujë, shtoni kripën dhe sillni një çiban. Lyeje dardha dhe karrota për 30 sekonda, pastaj ikjes menjëherë thith ujin. Në një tas të vogël, përzieni kripën, sheqerin, supë me pulë dhe miell misri. Vendoseni mënjanë. 2. Ngroheni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni vajin vegjetal. Kur vaj ngroh, shtoni karkaleca dhe skuqini për 1 minutë. Shtoni xhenxhefilin e integruar dhe vazhdoni tiganisjen edhe për 30 sekonda. Pastaj shtoni bizele, karrota, dardha dhe përzierje mirë. Fry për 1 minutë. Karkaleca duhet të jetë e skuqur lehtë. 3. Derdhni përzierjen e mishit të pulës, përzieni dhe gatuani për ca minuta të tjera derisa karkaleca të jetë gati. Shërbejeni menjëherë.

Shijet: 4