- Domate - 2 Copë
- Patate - 2 copë
- Kungull - 1 copë
- Patëllxhan - 1 copë
- Piper bullgar - 2 copë
- Djathë Adyghe - 200 Gram
- Miell Pea - 200 gram
- Miell gruri - 150 gram
- Kripë - 1.5 lugë çaji
- Sode - 0.5 teaspoons
- Qimnon - 0.5 teaspoons
- Piper i zi - 0.5 teaspoons
- Asafoetida - 0.25 lugë çaji
- Uji - 400-500 mililitra
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Perimet larë dhe tharë tërësisht. Patëllxhan është prerë në kube të mesme. Gjithashtu flet me speca. Ne gjithashtu prerë kungull i njomë. E njëjta gjë bëhet edhe me pjesën tjetër të përbërësve. Prerja duhet të jetë në mënyrë që të gjithë komponentët të jenë në të njëjtën madhësi. Cubes string mbi skewers druri. Perimet string mund të jenë në mënyrë të ndryshme. Gjëja kryesore është se shumëllojshmëria e cubave që ju pëlqen. Pastaj ne përgatisim qëllimin. Për këtë ne shoshim dhe përzihemi dy lloje të miellit. Shto erëza, ujë dhe përzierje gjithçka tërësisht. Çdo shish kebab zhytur në qëlloj. Frying pan me naftë të ngrohtë deri. Temperatura duhet të jetë pak mbi mesataren. Shish kebab skuq nga dy anët në një kore të shijshme (kebabs nuk duhet të prekë njëri-tjetrin). Shish kebab me salcë që ju pëlqen më së shumti. Mund të jetë: krem kosi, mustardë, ketchup, salcë chutney. Ju uroj një oreks të këndshëm!
Shërbimet: 6-7