- Mish derri - 300 gram
- Përkuluni - 2 copë
- Domate - 1 copë
- Mish derri neto - - Për shije
- Vaj perimesh - 80 gramë (për marinadë)
- konjak - 20 gram (për marinadë)
- Lemon - 1/3 Copë
- Melmesat me erëza - - Për shije (për marinadë)
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Ne prerë qepë me semirings për marinadë. Pastaj zhvendosni qepën në një kaçubë të thellë dhe shtoni erëza të preferuara tuaj të djegur. Pastaj shtoni konjakun në tas. Vaj perimesh. Një barge e vogël. Shtrydhni lëngun e limonit. Ne vendosim një copë mishi në një tas dhe e mbledhim me kujdes me duart tona. Pastaj lëreni mishin të mbushni për 3-4 orë. Prerë perimet në feta. Kur mishi është marinuar, e vendosim copën në skaj. Ne mbjellim perime. Ne mbyllim në rrjetën e dhjamosur. Dhe të skuqura në qymyr të fortë për rreth 25 minuta. Done! :)
Shijet: 1