- një bandë e gjelbërimit - 1 copë
- Mish derri - 500 gram
- Hops-Suneli - 1 Çikë
- Krem i thartuar - 250 gramë
- Verë e bardhë e thatë - 50 mililitra
- Mustardë - 1 lugë çaji
- Curry - 1/2 lugë çaji
- Chesnok rrjedh - 4 copë
- Kripë dhe piper - - Për shije
- Bizele - 250 gram
- Lemon - 1/4 Copë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Piper - 1/2 lugë çaji
1. Ne do të bëjmë mish. Mish derri këtu përshtatet shumë mirë. Me një proshutë ose lopatë supë do të jetë veçanërisht e shijshme. Pritini mishin në copa të vogla. 2. Përgatiteni salcën: shtoni lëng krem, mustardë dhe erëza. Ne përziejmë gjithçka mirë. Hidhni pak verë këtu (të thatë të bardhë) dhe përziejeni sërish. 3. Në vaj vegjetal, skuq lehtë mishin, ndiqni uniformën e tiganisjes së copave. Zjarri duhet të jetë i madh, vazhdimisht i përzier. 4. Shtoni salcë me ujë dhe salcë kosi në mish, zvogëloni zjarrin. Rreth tridhjetë minuta, me një kapak të mbyllur protushim. Pothuajse në fund, ne shtojmë bizele të gjelbra. 5. Në rreth dhjetë minuta, shtoni kripë dhe barishte këtu, përzierjeni për rreth pesë minuta dhe piruni gjithçka me kapakun e mbyllur. 6. Në një vend të ngrohtë, për njëzet minuta kemi vënë një tiganisje. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 6