Koha e gatimit : 40 min.
Shijet : 4
Në 1 pjesë : 374.8 kcal, proteina - 13.0 g, yndyrna - 25.0 g, karbohidrat - 24.4 gram
ÇFARË DUHET:
• 2 gjiza pule
• 100 g borzane
• 100 g bajrami
• 200 ml krem me përmbajtje yndyre 20%
• 2,5 tbsp. l. sheqer
• 2,5 tbsp. l. miell
• vaj vegjetal për tiganisje
• kripë, piper për shije
ÇFARË TË BËSH:
1. Prerë çdo kokrra të gooseberries në gjysmën e, shkurtuar rrush pa fara pak. Shto sheqer dhe 2 tbsp. l. uji. Të përzihet, të sjellë një çiban. Ulja e nxehtësisë në mes dhe kuzhinier për 5 minuta. Shto krem dhe kuzhinier për 3 minuta të tjera.
2. Në gjinjtë bëni një grilë të thellë, rrokulliset në miell dhe skuqni në vaj para-nxehur, për 4 minuta. në secilën anë.
3. Vendoseni në gjellë pjekjeje, sezoni, derdheni salcën e kokrraza. Vendoseni furrën në një furrë të nxehur në 200 ° C për 10 minuta.
Revista "Shkolla e ushqimeve" № 13 2008