- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- lulelakër kokë - 1 copë
- qepë e kuqe e mesme - 1 copë
- karafil të hudhër - 5 copë
- vaj ulliri - 1/4 filxhan
- bukë e bardhë - 4 feta
- kavatape makarona ose makarona të tjera të shkurtra - 240 gram
- Parmesan integruar, si dhe djathë për të shërbyer - 1/4 Glass
- majdanoz i freskët - 1/4 Glass
Ngroheni furrën në 230 gradë. Në një tigan të madh të sjellë ujë të kripur në një çiban. Në një fletë pjekje, të vënë lulelakër, qepë, hudhër, 2 lugë vaj, sezonin me kripë dhe piper. Piqni në raftin e poshtme derisa perimet të jenë të buta dhe të butë, për 20 minuta, llokoçisni një herë. Ndërkohë, në përpunuesin e ushqimit kombinoni bukën dhe 2 lugë gjelle gjalpë të mbetur, shtypni për të thërrmuar. Vendoseni në një fletë pjekjeje. Piqni në raft deri në ngjyrë kafe të artë, nga 5 deri në 6 minuta, nxitje një herë. Vumë makaronat në ujë të valë deri sa të gatuhet. Shtyjeni 1/2 gota ujë të mbetur pas gatimit. Derdhni ujin nga makarona dhe i ktheni ato në tigan. Shto përzierjen e lulelakërve, parmesan dhe majdanoz. Gradualisht shtoni lëngun dhe përziheni. Servisoni makarona me bukëpjekje dhe, nëse dëshironi, me djathë parmesan.
Shijet: 4