- Ujë të ngrohtë - 1 filxhan
- Maja - 1.5 lugë çaji
- Sheqeri - 1,5 teaspoons
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
- Miell - 3 kupola
- Kripë - 1 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
Përzierni ujë, maja dhe sheqer në një tas, një gotë miell dhe kripë në tjetrën. Kur përzierja në të cilën maja fillon të shkumë, shtoni vajin e ullirit në të. Shto përzierjen e lëngshme në të thatë dhe lugë përzierje brumë. Shtrydhja, në pjesë të vogla derdh miellin e mbetur në brumë. Kur brumi ngjitet deri në atë masë saqë është e pamundur të ndalet me një lugë, filloni të përziejni brumin me duart tuaja. Mesim derisa brumi bëhet i butë dhe i bindur. Nga brumi i butë formojnë një top të butë, jo ngjitës. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë. Kur brumi rritet në vëllim përafërsisht dy herë, ne nxjerrim prej saj një salsi të trashë, e cila pritet në 8 pjesë. Secila pjesë e provës rrotullon në një top, nga e cila nxjerrim një tortë me diametër rreth 15 cm. Ne e ngrohim furrën në 260 gradë. Vendos tortë në grilë (kam dy ëmbëlsira në hermet). Kur furrë është ngrohur plotësisht, vendoseni gropën e pjekur. Është shumë interesante të shikosh një pita - është e fryrë. Sapo babai është i fryrë deri në kufi (rreth 10 minuta), e marrim nga furrën dhe e ngarkojmë serinë tjetër. Pete është gati. Bon appetit!
Shijet: 8