- patate e ëmbël e madhe - 3 copë
- Miell misri - 1/4 Glass
- qumësht - 2 gota
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- sheqer kafe të lehta - 1/4 filxhan
- terren arrëmyshk - 1/4 lugë çaji
- karafil me terren - 1/4 lugë çaji
- kanellë terren - 5.5 teaspoons
- kripë - 1 lugë çaji
- miell - 1/2 filxhan
- mjaltë - 1/4 filxhan
- vezë të mëdhenj - 4 copë
- krem yndyror - 1 xhami
Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni patatet e ëmbla deri sa të butë, nga 40 në 45 minuta. Lejo të qetësohem. Hiqni lëvozhgën. Zvogëloni zjarrin në 175 gradë. Në një tigan të mesëm, kombinoni miellin e misrit, qumështin, gjalpën, sheqerin ngjyrë kafe, erëza, kripë, 1 gotë uji mbi nxehtësinë mesatare. Cook, nxitje, derisa masa pak trash, rreth 10 minuta. Lejo të qetësohem. Lubrifikoni gjellën e pjekjes. Miell miell, patate e ëmbël, miell, mjaltë, vezë dhe krem në një procesor të ushqimit. Mundo deri sa të qetë, derdh në një myk. Piqni deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 45 minuta.
Shijet: 8-10