- kungull i njomë - 3 copë
- kripë - 11/4 lugë çaji
- e miellit të pastruar të pazbardhur - 21/4 Glass
- sode - 2 lugë çaji
- kanellë terren - 1 st. një lugë
- Çokollatë e grirë - 1/4 lugë çaji
- vezë - 3 copë
- sheqer të bardhë - 11/3 Glass
- vaj perimesh - 1 xhami
- ekstrakt vanilje - 21/2 lugë çaji
- arra të grimcuar - 11/2 Glass
- rrush të thatë - 1 gotë
Thith rrush të thatë në ujë të ngrohtë për 30 minuta. Hidhni prapa në një sitë ose shtylla, të vendosur mënjanë. Lani kungull i njomë dhe prerë skajet. Mos pastro. Pritini duke përdorur perime të mesme të hanxharit. Duhet të jetë rreth 4 gota. Sasixho kungull i njomë me 1 lugë çaji kripë dhe vihet në një pjatë. Mix me duart për të shpërndarë në mënyrë të barabartë kripë. Vendoseni tiganin e fortë në kungull i njomë për 20 minuta për të bërë xhami të lëngshme. Ngroheni furrën në 350 gradë Fahrenheit (175 gradë C). Lubrifikoni me yndyrat dhe sillni me mielli 2 forma për bukë dhe vendosni mënjanë. Vendoseni mënjanë 2 lugë miell. Shosh bashku miellin e mbetur, sode, erëza dhe mbetur 1/4 lugë çaji kripë. Beat vezë me shpejtësi të mesme për rreth 3 minuta. Gradualisht shtoni sheqer dhe lëvizni për një tjetër 5 minuta. Përzierja duhet të jetë e lehtë dhe e trashë. Ndërsa vërshëllen, shtoni vaj ngadalë. Vendosni kungull i njomë në një shtylla dhe shtrydhni atë. Shtoni vaniljen tek vezët e rrahur, dhe pastaj shtoni kungull. Shtimi, shtoni pak përbërës të thatë. Në një tas të vogël, përzieni 2 lugë miell të miellit, arra, rrush të thatë. Vendoseni në qëllimin. Hidhni në forma të përgatitura. Piqni në një temperaturë prej 350 gradë Fahrenheit (175 gradë) për rreth 1 orë. Ftohtë në formë për 10 minuta. Dilni nga forma dhe ftoheni plotësisht.
Shijet: 20