Për të filluar, duhet të përcaktohet me formën e festimit: nëse do të jetë një festë familjare (ku do të ftohen vetëm të afërmit dhe miqtë) ose një festë vetëm për fëmijët. Mos harroni të konsultoheni me krijuesin e festës në këtë çështje! Në fund të fundit, çdo fëmijë në këtë festë duhet të jetë i lumtur, kështu që duhet të ketë shumë fishekzjarre, gazela të gëzuara dhe natyrisht malet e ëmbëlsirave. Çdo gjë në festën e fëmijëve duhet të jetë e sinqertë dhe e vërtetë, fëmijët në këtë drejtim janë shumë të kërkuar.
Mbajtja e partive të fëmijëve është e paimagjinueshme pa ëmbël. Shumë nga të rriturit do të thonë se një shumë e ëmbël është e dëmshme, se ëmbëlsirat janë një ftesë për dentistin. Sidoqoftë, një festë e fëmijëve pa ëmbël është vetëm blasfemi, sepse është në këtë ditë ju mund të hiqni kufizimet dhe të krijoni një përrallë të vërtetë për fëmijët. Çfarë mëkati duhet fshehur, sepse për shumicën e të rriturve, ëmbëlsia në tryezën festive është një fund i këndshëm për mbrëmjen, çfarë të themi për fëmijët.
Çfarë do të thotë me ëmbël - tortë, tortë, ëmbëlsirat dhe pjekje e detit?! Berries dhe frutat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve, acideve organike, prandaj është shumë e rëndësishme t'i përdorësh ato në përgatitjen e enëve të ëmbla të ndryshme për fëmijët. Me përdorimin e tyre, ju mund të përgatitni pjata të nxehta, të tilla si supë, pudwings, casseroles, si dhe enët e ftohtë (xhelozë, mousses, kokteje, krem dhe fruta të freskëta dhe manaferrat). Le të hedhim një vështrim më të afërt se çfarë të gatuajmë për fëmijët në tryezën e ëmbël për ditëlindjen e tyre.
Një nga elementët e një tryeze të ëmbël mund të jetë:
«Shish kebab fruta»
Përbërësit : 1 portokalli, 1 mollë, 1 banane, 2 lugë. lugë mjaltë, 5-6 manaferrat e luleshtrydhe, manaferrat e kastravecave.
Përgatitja : Prerja e frutave në feta të vogla. Merrni skewers druri dhe fruta bimore mbi ta së bashku me luleshtrydhe. Garnizoni me manaferrat e kastravec. Ju mund të derdhni mjaltë.
Krem me gjalpë me pineapple
Përbërësit : një enë e vogël me pineapple të konservuar, 250 gramë djathë, gjysma e limonit, 80 g mjaltë, 100 g qumësht.
Përgatitja : Lëvozhgoni limonit. Beat me një djathë mikser, qumësht, mjaltë, disa pineapples dhe zest limon i grirë. Vendoseni masën që rezulton në një shiringë të ëmbëlsirave dhe shtrydheni atë në një vazo, dhe dekoroni skajet me feta të mbetura të pineapple.
Frutat me çokollata
Përbërësit : Luleshtrydhe, pineapple, rrush dhe bare çokollate.
Përgatitja : Në një banjë me ujë, shkrijeni barin e çokollatës dhe hidheni butësisht në luleshtrydhe të lëngshme me çokollatë, rrush dhe feta pineapple, dhe pastaj vendosni ato mënjanë derisa të ftohet dhe solidifikohet plotësisht. Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe e shijshme dhe mund të përgatitet nga çdo përbërës që keni në dorë ose në frigorifer.
Ëmbëlsirat nga frutat e thata
Përbërësit : 1/3 filxhan çaji kokosit, 1 doza xhami pa fara, manaferra 10 qershi, qershi ose rrushi, 1 filxhan kajsi të thata, 0.5 filxhan arra të copëtuara, gjysmë gotë sheqeri.
Përgatitja : datat e grimcuara të grimcave, arra, kajsi të thata janë të përziera me copëzat e kokosit. Prej formave masive të marra formojnë topa me përmasa të vogla, në qendër të secilit për të bërë një thellim dhe të vënë në gjysmët e manave të një qershi, një rrush ose një qershi të ëmbël. Candy spërkatën me sheqer, shërbejnë në një tryezë festive, duke i bërë ato në një pjatë, për shembull, një piramidë.
Krem akullore
Përbërësit : 250 gram gjizë, 1 gotë frutash, gjysmë gotë sheqeri, 2-3 arra, 7 litra. krem whipped, 8 tbsp. lugë të qumështit të freskët ose të kondensuar.
Përgatitja : gjizë, fshin një sitë, shtoni qumësht, bajame të grirë, sheqer, fruta feta, krem whipped, dhe përzierje gjithçka. Ngrijë.
Biskota të kërpudhave
Përbërësit : 100 g margarinë, dhe preferohet të gjalpë, sheqer - 1 gotë, miell - 2.5 gota, shurup gati shurup 1 gotë, 100 g salcë kosi, 1 vezë, 2 tbsp. lugë pluhur kakao, vanilinë, sode buke, lulekuqe ëmbëltore.
Përgatitja : përzierje me gjalpë ose margarinë me sheqer, përzihet në vezë, vendoseni salcë kosi, miell, vanilin, sode buke. Përziejeni brumin dhe ndani atë në dy pjesë. Pritini në copa të vogla në mënyrë që rrotullat të dalin. Nga pjesa e parë ju duhet të bëni "këmbë" rreth 4-6 cm një fund, i cili duhet të jetë tashmë i ndryshëm. Përfunduar "këmbët" zhytur me mbaresa të trasha në ujë, pastaj në proteina rrahur dhe pastaj në lulekuqe, piqem ato mbi ngrohjes mesme. Nga pjesa tjetër ne formojmë "kapele" dhe piqemi në të njëjtat kushte. Kur "kapelet" janë të gatshëm, prerje të vogla janë prerë në to, shurupi është dripped atje dhe këmbët janë fikse. Ngroheni shurupin, shtoni kakao dhe zhytni aty "kapele". Shurupi lejohet të kullojë.
Dhe, sigurisht, kulmi i çdo pushimi është një tortë.
Cake "Zebra"
Përbërësit : vezë - 5 copë, krem kosi - 2 gota, miell - 630 gr., Sheqeri - 375 gr., 2 tbsp. lugë të parashaka kakao, gjysmë paketë gjalpë, 1 lugë çaji sode, uthull, ose 1,5-2 teaspoons pluhur pjekjeje dhe vanilinë.
Për lustër do të duhet: 4 tbsp. l. qumësht, 2 tbsp. l. kakao, 75 g. vaj, 80 gr. sheqer.
Për të përgatitur brumin , vaji i zbutur duhet të grinded me 0.5 gota sheqer. Pjesa tjetër e sheqerit është rrahur me vezë dhe pastaj shtoni krem, miell dhe gjalpë, dhe në fund shtoni pak vanilje dhe uthull sode. Nëse në vend të përdorimit të sodës një pluhur pjekje, ajo fillimisht është e përzier me miell. Ndarja e brumit në dy pjesë të barabarta, një kakao shtohet. Në formën e lyer me vaj, derdhni brumin së pari një lugë të bardhë, pastaj një lugë të zezë, etj. Pasi brumë është hedhur në një myk, ajo është dërguar në furrë për 45-60 minuta dhe pjekur në një temperaturë prej 180-200. Shkalla e gatishmërisë së tortës kontrollohet me një ndeshje, nëse nuk ka brumë në fund të ndeshjes, kjo do të thotë se është pjekur plotësisht. Tortë është prerë së bashku, kështu që të dy gjysmave do të dalin dhe t'i zhytin me salcë kosi: 1 gotë krem kosi + gjysmë gotë sheqeri, e cila rrihet derisa kokrrat e sheqerit zhduken. Në krye të tortës tallaze me lustër.
Metoda për përgatitjen e lustrës : Të gjitha materialet fillestare për lustër (përveç vajit) përzihet dhe gatohen në nxehtësi të ulët deri sa sheqeri të shpërndahet plotësisht. Kur sheqeri është tretur, shtoni gjalpë, kur shkrihet tërësisht, lustër hiqet nga zjarri dhe paksa ftohet, dhe pastaj derdhet në tortë.
Kështu vendosëm që ne duhet t'i përgatisim fëmijët për një tryezë të ëmbël për ditëlindjen e tyre. Por mos harroni për pije, të tilla si lëng, komposto, pije frutash, të freskëta dhe kokteje me shurup, por nga pije të gazuara ne ju këshillojmë të refuzoni.
Keni një oreks të këndshëm për ju dhe mysafirët tuaj!