Recetë e pulave në mëngë me perime
Rekomandime të qarta për zgjedhjen e një pjate anësore atje. Ju mund të pjekni mishin me çdo perime sipas pëlqimit tuaj.
Në versionin tonë, ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm:
- Kufomat e pulave
- Patate - 800 g
- Karrota - 300 g
- Piper bullgar - 2 copë.
- kungull
- Krem i tharmit 400 g
- Kripë, seasonings dhe hudhër për shije
Fillojmë të përgatisim:
- Së pari, lani dhe thatë pulën. Bëni në shkurtimet e karkasave në disa vende për ta bërë gjellën më të përgatitur.
- Krem kosi është i përzier me kripë dhe erëza. Një e treta e përzierjes së marrë është e veshur me një zog.
- Perimet larë, peeled dhe prerë në feta të vogla. Sezoni ato me përzierje të lagësht.
- Kufomat vendosen në një mëngë dhe mbulohen në mënyrë uniforme me perime turshi dhe lidhim skajet.
- Pjatë është e pjekur në furrë në një temperaturë prej dyqind gradë. Përgatitja do të zgjasë rreth një orë.
Pulë me mollë
Shpendët, të gatuar në këtë mënyrë, kanë një shije shumë delikate, dhe në pamje pjatë do të shërbejë si një zbukurim i vërtetë i çdo tryeze festive.
Përbërësit
- pule ose pulë
- hudhër - 4 karafil
- qepë - 1 pc.
- gjysma e pjekur banane
- mollë - 4 copë.
- verë e kuqe - 3 tbsp. l.
- majë e kripës
- salcë soje - 1 tbsp. l.
- lëng limoni
- mjaltë - 2 tbsp. l.
- zarzavate dhe erëza
Pjatë përgatitet si më poshtë:
E lash pulën time, hiqja atë nga filmat dhe e thaj atë. Pas kësaj, disa prerje bëhen në zog dhe lubrifikohen me kujdes me erëza nga jashtë dhe brenda. Është më mirë nëse kufoma qëndron për disa minuta në frigorifer.
Ndërkohë, ne po përgatisim mbushjen. Pritini mollët, hiqni thelbin dhe prerë në feta. Banane ne pres në qarqet, dhe qepë - semirings. Të gjithë përbërësit janë të përziera, shtoni hudhër të copëtuar, kripë, salcë soje dhe verë.
Ne marrim pulën nga frigoriferi dhe e mbushim me një përzierje frutash. Pjesa e jashtme e zogut është e mbuluar me mjaltë dhe i dërgohet mëngës për pjekje.
Përgatiteni pjatën në një furrë të nxehtë rreth një orë e gjysmë. Para se të shërbejnë, rekomandohet të spërkasësh mishin me lëng limoni dhe të spërkatet me herbs copëtuar.
Hips në mëngë për pjekje
Kjo pjatë është e përkryer për përdorim të përditshëm, veçanërisht pasi përbërësit e nevojshëm do t'ju sjellin vetëm një përfitim dhe një pasuri shije.
Do t'ju duhet:
- Kokë pule - 1 kg
- Majonezë - 170 g
- Djathë - 200 g
- Hudhër - 6 dhëmbëza
- Kripë dhe erëza për shije
Si të gatuaj?
- Mishi tradicionalisht është larë, drenazhuar dhe shtruar në një pjatë të thellë, kështu që më vonë ishte e përshtatshme t'i hidhnim ato.
- Hudhra kalon nëpër shtyp, dhe djathi është rubbed në një rende gjobë dhe i kalitur me majonezë. Tjetra, shtoni erëza dhe kripë.
- Thonjtë duhet të fshihen me përzierjen që rezulton dhe lejohet të qëndrojnë në frigorifer për të paktën njëzet minuta.
- Më pas vendosini me qetësi në një mëngë për pjekje dhe përgatitini për dyzet minuta në një temperaturë prej dyqind gradë.
Nëse ju pëlqen pule me një kore, atëherë ju duhet të dini se dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të gatimit, mëngë duhet të jetë prerë nga lart. Pastaj mishi juaj do të mbulohet me një kore të kuq, por brenda tij do të mbetet lëng.
Falë recetave tona, nuk mund të kurseni kohë vetëm në kuzhinë, por gjithashtu përgatitini enët mahnitëse për familjen dhe mysafirët tuaj.